Голямата мистерия на хранителните таблици
Хранителните таблици. Какво изобретение. Обикновено това е едно от нещата, на които не обръщате внимание, освен ако не сте специалист по хранене или калоричен изрод.
Докато не получите диабет разбира се.
Точно тогава хранителната маса се превръща в най-добрия ви приятел; И дали почти всичко опаковано, което приберем у дома, ще бъде придружено от табела с мазнини, протеини, въглехидрати и сол, наред с други деликатеси.
Актуализирано на 01.07.2019
Ако търсим определение, то може да ви даде следното: «Храната, която ядем, ни осигурява всички основни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира. За да знаем точно количествата витамини, въглехидрати, минерали, фибри, протеини и калории, които всяка храна осигурява, имаме хранителната таблица ».
Преди да започна да говоря с вас за целта на тази нова публикация, позволете ми да дам няколко щриха на аспекти, които да се вземат предвид при четене на една от любимите ни таблици (както продукта на супермаркета, така и огромния свят на интернет):
- Етикетираните обикновено се оценяват на 100 g продукт (100 ml в случай на храна в течен формат).
- Необходимо е да се даде жизненоважно значение за различните подвидове въглехидрати които можете да намерите в хранителна таблица.
Преди да сте готови като мен, имайте предвид, че тестените изделия (или всяка друга храна от стила) не са еднакви, варени или сурови. Ако бях търсил „хранителна стойност на варени макарони“ щях да видя, че на всеки 100 g имам 25 g въглехидрати.
Винаги съм се чудил на техниката на "мечтания екип", когато ям навън. Винаги носете везна със себе си? Да се сприятелиш със сервитьора? Влезте в кухнята, за да видите как приготвят онова ризото, което съм поискал?
Честно казано, много пъти ми е трудно да изчисля колко трябва да управлявам по ясен и конкретен начин. И на вас ще се случи същото като мен, тъй като това е едно от най-универсалните неща в света на диабета.
Нека добавим, че децата са очаровани от онези храни, които са „забранени“. По принцип мога да го обобщя в триадата: пица + бургер + пържени картофи.
И там са навсякъде. Изкушаваща повече, отколкото мога. Свързан с рождени дни, социални събития, тържества, радости, скърби, постигнати цели. Винаги търсим прищявка, акомпанимент за този ден, толкова фантастичен или толкова невероятно сложен и заплетен. Хайде, просто трябва да погледнете щастливото лице, което прави едно дете, когато засадите пред него „Щастлива храна“.
Мога ли да направя нещо по въпроса? Е, нещо толкова просто и толкова основно, колкото да ви кажа къде можете да се храните безопасно. Специално посветен на най-малките, които страдат най-много.
Направих задълбочено проучване, за да разбера в кои „ресторанти за бързо хранене“ има подробни хранителни таблици, които ни позволяват да изчислим правилно порциите си. Ще оценим и онези, които не са си направили труда да създадат нещо толкова основно за нас.
Без повече шум, нека се заемем с бизнеса.
МАК ДОНЪЛДС
Той е типичният крал на хамбургерите. Не го казвам, но проучвания, според които 40% от консумацията на бърза храна преминава през ръцете им. Това е една от компаниите с най-подробна хранителна таблица (Ще го оставя да щракнете тук). Визуално и актуализирано по отношение на продуктите (последна актуализация от 2016 г.). Дори няма да се налага да търсите онлайн, във всяка тава ще имате по един от тях.
БЪРГЪР КИНГ
Големият конкурент на McDonalds по отношение на хамбургерите е загрижен. Освен това има подробна хранителна таблица (Ще го оставя да щракнете тук). Въпреки че е актуализиран (февруари 2018 г.) и има всичко необходимо, за да се отдадете на безопасност, вярно е, че не е толкова визуален (ще оставите окото си да вижда хидрати, мазнини и протеини). Също така, не много отдавна те премахнаха хранителните стойности на джапанките, които покриват тавите. Вече не си толкова крал след този господин Бъргър.
KFC
Кралят на пърженото пиле. Лично аз не съм голям фен на този сайт. беше почти убеден, че хранителните аспекти не им подхождат. Голяма грешка. Те имат за мен най-подробната и визуална система за изчисляване на хранителните стойности в списъка (Оставям връзката, като щраквам тук). Супер лесен за работа и също така без да се налага да изваждате калкулатора, тъй като програмата го изчислява и добавя вместо вас.
ТЕЛЕПИЗЦА
Класика на пици в Испания с „нейната тайна е в тестото“. Telepizza има хранителна таблица на своите продукти (Оставям връзката тук). Актуализиран септември 2018 г., много прост и визуален. Но има голям проблем: те измислиха страхотната идея да поставят таблицата със стойности на 100 g. Това означава, че със сигурност трябва да използваме везна, за да знаем точно какво правим.
ДОМИНОС ПИЦА
Продължаваме с известни пицарии. Актуализирайки записа, осъзнах, че нашите приятели са изпратили цялото поле с хранителни стойности на пода. Няма начин да намерите нещо от испанския уебсайт. Единственият документ, който намерих (доста подробен, но актуализиран от 2015 г.), е този, който ви оставя тук.
СТАРБЪКС
Много благодарно добавяне в последната минута. Страхотното от кафетата и позата има хранителни стойности на уебсайта си. Както за вашите напитки, така и за вашия каталог с храни и десерти. Актуализирано от миналата година. Много смел. Ще ви оставя страницата, като кликнете тук.
Завършихме днешното влизане с групата неизпълнители. Група ресторанти, които наистина не се интересуват от нашето състояние. И в по-голяма степен правото на всеки да знае какво носят продуктите му. Също така е интересно да се види, че много от тях се предлагат като по-здравословни алтернативи (и трябва да се каже по-скъпи) на преобладаващите класики. Без повече шум, ето ви:
PIZZA HUT
Честно казано, това, което имаха, беше суверенна лайна ... но сега дори не и това. Какво подтиква една компания да премахне хранителните стойности на продуктите? Отиди да знаеш. Но със сигурност заслужава отделно споменаване и шамар по китката.
Кажете едно нещо по въпроса и се надявам, че други профсъюзи с трудности при хранене няма да ме обидят. Както пациентите с непоносимост, така и с целиакия са постигнали голям крайъгълен камък и това е не друго, освен наличието на алтернативи и специфични помощни средства, които не нарушават живота им, когато напуснат безопасността на дома си (и не само в големите вериги, но и в почти всеки ресторант, който го прави не искам да имам проблеми.
Ясно е, че ако ги поставите на човек с алергия към ядки, те ще се окажат много раздразнени в болницата. Също така, ако предадат минимално количество глутен на целиакия, ще го оставят с унищожено черво за няколко дни.
По-малко ли сме? Когато излезем, играем всичко хипо/нормално/хипер. Лесно е за плановете ни да се дразним, за да ни отнеме много часове, за да се върнем към нужната ни нормогликемия, или да пием лошо с огромно хълцане.
С тази предпоставка и в момента, в който достигна 10K в Instagram (имам малко над 500, за да го постигна), ще започна с тази тема. Ще се свържа с всеки един от тях и ще се опитам да окажа натиск (надявам се с ваша помощ), така че някой да влезе през обръча. Ако успея да накарам поне един от тях да ни изслуша и вземе предвид, ще постигнем много. ще те държа в течение.
Какво мислите за днешния запис? Какъв е вашият трик, когато се храните навън? Знаете ли кои сайтове имат хранителни таблици? Очаквам вашите коментари тук или в моите мрежи.
Напомням ви, че можете да се абонирате за моя бюлетин, за да сте наясно с всичките ми нови публикации. Безплатно и с включен подарък. Имате директната връзка, като кликнете тук.