ХРАНИТЕЛНО ОБЯСНЕНИЕ

СВОЙСТВА И ПОЛЗИ

свойства

  • Въпреки че е храна, богата на естествени захари, Американската диабетна асоциация я смята за подходяща храна за диабетици, стига да се консумира умерено, тъй като не произвежда пикове на глюкоза.
  • Намалява кръвното налягане.
  • Помага за намаляване на нивата на триглицеридите и LDL холестерола.
  • Подобрява инсулиновата чувствителност.
  • Той е богат на антиоксиданти, което помага да се предотврати клетъчното стареене и да се възстанови повреденото.
  • Има противовъзпалителни свойства.
  • Количеството фибри, което осигурява, има засищащ ефект и помага за балансиране на нивата на глюкозата.
  • Неговият принос в каротеноидите помага да се поддържа добро здраве на очите.
  • Поради високото си съдържание на фолиева киселина, той е идеален за бременни жени, но трябва да се консумира умерено.
  • Отлично е да се борите с анемията.
  • Той е източник на калий, който помага на нашата нервна и мускулна система.

  • Редовното консумиране на цвекло и в излишък може да причини камъни в бъбреците.
  • Може да оцвети изпражненията и урината.
  • Не се препоръчва за хора със синдром на раздразнените черва.

  • Въпреки че може би най-известният сорт е лилавото, има червено, жълто, оранжево и бяло цвекло.
  • Захарното цвекло може да се използва за приготвяне на захар и алкохол.
  • Листата му също могат да се консумират по подобен начин на спанака.