здравословни

Всички искаме привлекателно и здраво тяло. По същия начин всички ние също бихме искали да имаме сладкиши като бонбони, без да се чувстваме виновни или страдащи от кухини.

Въпреки че може да изглежда, че не всички желания могат да бъдат удовлетворени, това е възможно. За да ядете сладко, без да влошавате здравето, има рецепти за много здравословни домашни бонбони. Открийте ги в тази статия.

Възможно е да се ядат здравословни бонбони

Разпространено е мнението, че сладките са вредни за здравето. И това е вярно, когато става въпрос за лакомства, произведени в индустрията, с много захар и консерванти.

Единственият начин да контролирате напълно съдържанието на това, което консумирате, е да го приготвите у дома. Много здравословни домашни бонбони са тези, които включват сред основните му съставки са плодове или продукти, извлечени от земята.

Основната точка, която отличава здравословните сладкиши от нездравословните, е използването на добри съставки. Затова споделяме тези рецепти.

Много здравословни рецепти за домашни бонбони

1. Торта изскача

Съставки

  • Гъбени топки
  • Разтопен шоколад (подсладен с подсладител)

Подготовка

  • Първо с тестото за торта направете малки топчета.
  • След това сложете по клечка всяка и ги изкъпете с разтопен шоколад. Можете да добавите и разтопен карамел.
  • След това ги поставете в хладилника за няколко минути.

2. Медени и лимонени бонбони

Тези бонбони са чудесно за болки в гърлото или за облекчаване на симптомите на грип. Затова винаги трябва да ги носим на ръка, особено в студено време.

Съставки

  • 1 чаша мед (335 г)
  • ¼ чаша бяла захар (50 г)
  • Сокът от 3 лимона
  • 1 чаша вода (250 ml)
  • 1 супена лъжица джинджифил (10 g)
  • Зехтин

Подготовка

  • Първо, комбинирайте всички съставки, докато получите повече или по-малко хомогенна смес.
  • След това поставете сместа на котлона при средна температура и разбърквайте непрекъснато, докато достигне карамелената текстура и всички елементи са интегрирани.
  • След това смажете специална форма за бонбони смасло (това ще помогне за разлепване).
  • И накрая, изсипете малко тесто във всяка форма и ги поставете във фризера, докато станат твърди. Ако има излишък от мазнини, той може да бъде отстранен с помощта на абсорбираща хартия.

3. Домашни бонбони от грозде

Ще се използва гроздов сок, без алкохол и без ферментация. Тъй като става въпрос за избор на здравословни съставки, можете да изберете биологично отгледано грозде.

Съставки

  • ¾ чаша сок от бяло грозде (150 ml)
  • ¾ чаша сок от черно грозде (150 ml)
  • 1 чаена лъжичка захар (5 g)
  • 1 чаена лъжичка агар агар (5 ml)

Подготовка

  • Първо разредете половината агарен агар в 4 супени лъжици сок от бяло грозде.
  • След това загрейте на слаб огън и, когато се стигне до кипене, започнете да бъркате енергично и го оставете да се готви за 30 секунди.
  • След това свалете от котлона и смесете с другата част от сок от бяло грозде.
  • Поставете сместа в кофички за лед и ги охладете в хладилника.
  • Накрая повторете същите стъпки с черния гроздов сок, за да получите бонбони с различни цветове.
  • Консумирайте, след като се втвърдят.

4. Джинджифилови бонбони

Тези бонбони са идеални за облекчаване на стомашни проблеми и подобряване на различни стомашни състояния. Освен това те имат вкусно пикантно докосване.

Състав:

  • 2 чаши вода (500 ml)
  • 2 ½ супени лъжици настърган джинджифил (25 g)
  • ¾ чаша кафява захар (150 g)
  • ¼ чаша мед (84 g)

Подготовка

  • Първо ще сварим 2 чаши вода в тенджера.
  • След това ще добавим джинджифила в тенджерата, ще намалим котлона до минимум и ще готвим за около 30 минути.
  • Течността трябва да е била намалена наполовина.
  • След това ще прецедим джинджифила и ще запазим останалата течност в чаша.
  • Ще намажем малка тава с масло и по-късно ще я наредим с восъчна хартия за сладкиши. Накрая ще намажем отново със същото масло и ще запазим.
  • След това ще задушим джинджифиловата вода, която сме запазили, и ще добавим кафявата захар и меда. Тази смес трябва да достигне 148 ºC.
  • С помощта на лъжица ще вземем малко от сместа.
  • Ще го пуснем в съд с много студена вода. Да образува се твърда топка, че когато е взето с пръсти е трудно, но формовано, ще бъде готово.
  • Васала, П. А. (2012). Джинджифил. В Наръчник по билки и подправки: Второ издание. https://doi.org/10.1533/9780857095671.319
  • Brodschneider, R., & Crailsheim, K. (2010). Хранене и здраве при медоносните пчели. Апидология. https://doi.org/10.1017/S1876404509003078
  • Xia, E., He, X., Li, H., Wu, S., Li, S., & Deng, G. (2013). Биологични дейности на полифеноли от грозде. В Полифеноли в човешкото здраве и болести. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-398456-2.00005-0

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.