ХРАНИТЕЛНО ОБЯСНЕНИЕ
Обикновената сол или наричана още трапезна сол е подправка, използвана в продължение на много години с много различни приложения, като например консервиране на храна, използва се преди всичко в колбаси, осолена риба и др. И как подобрител на вкуса от храна.
Въпреки че е широко използвана подправка в почти всички култури, вече е известно, че злоупотребата с наркотици може да доведе до различни заболявания, като най-често хипертония, болест, страдаща от милиони хора по света и че може да донесе със себе си други много сериозни сърдечно-съдови заболявания. За да го предотврати, СЗО публикува препоръка от не надвишава 5 грама на ден, но малко хора се вслушват в това предупреждение, тъй като по-голямата част от нас далеч надхвърля тази сума.
Има много варианти от тази подправка в зависимост от това как се обработва или с кои други продукти се смесват, за да дадат различни вкусове:
- Йодирана сол
- Черна сол
- Пушена сол
- Рафинирана сол
- хималайска сол.
- И т.н.