супата

Има много случаи, в които приготвяме вкусна супа, но когато отидем да я сервираме, разбираме, че ни е свършила водата и тя е много течна, до степен, че може да се вземе по-добре със сламка, отколкото с лъжица. За да разрешите това, открийте следните трикове, които ви предлагаме, за да сгъстите супата.

През зимните месеци, когато студът е най-притискащ, няма нищо по-добро за тялото от това да се насладите на добра купа супа, която да ни помогне да се затоплим. Приготвянето на този вид бульон е много просто, но не е толкова лесно да му придадете онова докосване, което толкова ни харесва. Някои хора го предпочитат по-течен, докато други го харесват по-плътен. Днешната публикация е насочена към последната, тъй като ви показваме поредица от домашни съвети, за да накарате супата да се сгъсти по прост начин.

Нека започнем следващия преглед на триковете, които ви представяме днес.

Сурови картофи

Всеки има картофи вкъщи. Накълцайте един от тях и го добавете към супата. Оставете го да се готви за няколко минути и нишестето, което съдържа, ще свърши останалото.

Моментално пюре

Ако сме от хората, които винаги имат незабавно пюре у дома, можем да добавим няколко супени лъжици към супата, за да я сгъстим. Нека не забравяме да разбъркаме всичко добре, за да не залепваме.

Ориз

Оризът е друга от храните, които винаги имаме вкъщи. Добавете шепа ориз към бульона и го оставете да се сготви. След това можем да го премахнем или да хапнем вкусна оризова супа.

Зеленчукови тестени изделия

Както при ориза, друг вариант е да използвате тестени изделия за сгъстяване на супата. В този случай препоръчваме да използвате специални зеленчукови тестени изделия за супи.

Царевично нишесте

Бърз метод за постигане на целта ни. В купа разтворете супена лъжица от този продукт с малко бульон. Когато няма бучки, добавете го в тенджерата с останалата супа и оставете да се готви няколко минути.

Мляко или сметана

В този случай това ще зависи от вида супа, която приготвяме, но понякога можем да използваме мляко или сметана, за да постигнем по-голяма плътност.

Пшенично брашно

Освен че се използва за сгъстяване на сосове, възможно е да се сгъстяват и супи с брашно. За целта разтопете малко масло в тиган и след това добавете супена лъжица пшенично брашно. Смесете двете съставки и след това добавете бульона до гладка смес. Накрая го добавете в тенджерата с останалата супа.

Хлябът може да бъде нашият велик съюзник. Можем да добавим парчета хляб към бульона си, за да стане по-плътен. Цяла класика.

Жълтък

Още един лесен начин да сгъстите супата си. Отделете жълтъка от белтъка и го разбийте. След това го добавете в контейнера с останалата част от супата, за да постигнете по-голяма дебелина.

Какви други трикове прилагате за уплътняване на супата?