богати

Анемията е нарушение, причинено от намаляване на количеството хемоглобин в кръвта, което Причинява се главно от липса на желязо или лошо усвояване на този компонент.

Това разстройство е едно от най-често срещаните по отношение на храненето и може да доведе до развитието на различни здравословни проблеми, които в определени случаи могат да бъдат доста сериозни. въпреки това, може да се лекува по най-различни начини, като се започне с диета.

Освен че се случва поради недостиг на желязо в организма, анемията може да бъде причинена от липса на фолиева киселина и витамин В12, или наследствени фактори на кръвните клетки и дори хронични заболявания. В този списък можем да видим различните видове анемии, които човек може да страда.

Може да бъде причинено и от значителна загуба на кръв, като например след раждане или поради увеличаване на нуждите от желязо, както се случва по време на бременност. Други възможни причини са намаляване на производството на червени кръвни клетки или увеличаване на тяхното унищожаване, както се случва при някои заболявания.

Експертите са установили, че добрата диета, богата на всякакви хранителни вещества и балансирана, е от ключово значение както за профилактика, така и за лечение на анемия. Всъщност, диетата ще допълни и засили лечението, предписано от лекаря, както е ратифицирано в тази публикация от Испанското кардиологично дружество. и Фондация "Испанско сърце":

Преди да направите промени в диетата си или да увеличите консумацията на следните храни, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Какво още, професионалното лечение ще бъде най-добрият начин за предотвратяване на сериозни усложнения извлечена от картина на анемия от всякакъв вид.

1. Спанак срещу анемия

Листата на спанака са добре известни с високо съдържание на: желязо, калций, витамини А, В9, С и Е, бета каротин, а също и фибри. Всички тези хранителни вещества заедно правят спанака един от най-добрите съюзници в борбата с анемията.

Те имат около 4,1 милиграма желязо на 100 грама. Препоръчително е да консумирате порция от 200 грама спанак на ден, за да получите около 20% от хранителните вещества от желязото. Освен това се препоръчват и други зелени листни зеленчуци като броколи, кейл и кресон.

2. Протеини от животински произход

Храните от животински произход представляват чудесен източник на желязо, тъй като те също така съдържат "хем" желязо, което се усвоява по-добре от храните от растителен произход. Ето защо, когато става въпрос за борба с анемията, препоръчва се да се увеличи редовната консумация на черупчести, мазни риби, наред с други свързани храни.

3. Овес

Овесът, заедно с ечемика, ориза и пшеницата, е зърнена култура, богата на желязо. В супермаркета можете да намерите ‘обогатена’ овесена каша, която има допълнително съдържание на витамини от група В, което е много полезно в случай на анемия.

Според експерти от детската болница Lucile Packard в Станфорд се препоръчва ежедневна консумация на овесени ядки, за да се повишат нивата на желязо в организма. И това е много мощна зърнена култура оттогава, само с две супени лъжици овесени ядки на ден можете да получите до 4,5 милиграма желязо.

4. Фъстъци или фъстъци

Фъстъците са сушени плодове, които също могат да помогнат в борбата с анемията. В идеалния случай пациентът опитайте се да ядете шепа фъстъци на ден, тъй като тази храна е сред най-известните със съдържанието на желязо.

И въпреки че маслото, приготвено от този сушен плод, не трябва да се приема като първа възможност, то също може да се използва; въпреки че трябва да се изясни, че ползите няма да бъдат същите като тези, които се осигуряват от консумацията на естествена храна.

В действителност фъстъците са по-скоро бобови растения, отколкото ядки. Той осигурява около 2 милиграма желязо на 100 грама. Освен това, освен всичко друго, осигурява много фибри и витамини от група В.

5. Пълнозърнест хляб

Според Министерството на земеделието на САЩ, порция от 100 грама пълнозърнест хляб може да отговори на висок процент ежедневни нужди желязно тяло. Препоръчват се и други пълнозърнести продукти като тестени изделия, зърнени храни и ориз.

6. Яйца

Точно както консумацията на месо и храни, споменати по-горе, трябва да се увеличи, за да се подпомогне лечението на анемия, приемът на яйца също трябва да се увеличи, тъй като това е храна, богата на минерали като желязо и фолиева киселина, антиоксиданти, аминокиселини и витамини от група В, а също и A, D, E.

Едно яйце може да осигури щедро снабдяване с хранителни вещества с малко количество калории. Следователно редовната му консумация се препоръчва на пациенти с анемия, въпреки че това е момент, който лекарят трябва да прецени за всеки конкретен случай.

7. Домати

Доматите са богат източник на витамин С, витамин Е и бета-каротин, основни хранителни вещества за организма. Консултирайте се с вашия диетолог за това как да увеличите ежедневната си консумация на домати по най-удобния и практичен начин за правилна борба с анемията.

8. Бобови растения, силно препоръчителни за борба с анемията

Бобовите растения са един от най-големите природни източници на желязо, така че те са ключови в диетата, насочена към предотвратяване или лечение на анемия. Фасулът, лещата, соята, нахутът, наред с други, осигуряват до 5 милиграма желязо на чаша.

Лещата е обогатена с протеини и с ниско съдържание на мазнини, поради което често се препоръчва за лечение на анемия. Трябва да се изясни, че те трябва да бъдат правилно подготвени, за да се възползват от всичките им предимства; консултирайте се с професионалист, за да научите повече за това.

9. Гранати

Всички храни, богати на витамин С, като нар, спомагат за подобряване на усвояването на желязо. Поради това се препоръчва да се консумира редовно този вид храна за борба с анемията.

Нарът е плод, който има високо съдържание на антиоксиданти, витамин С, както и минерали като калий, магнезий и калций.

Последни препоръки

Препоръчително е да консумирате споменатите по-горе храни заедно с чаша портокалов сок или лимонада, защото на цитрусовите плодове благоприятстват усвояването на желязото в организма, както обяснихме, когато говорим за витамин С.

Както и важно е да консумирате тези храни и да се грижите за хидратацията, също така е ключово да ограничите приема на сол, добавени захари, рафинирани зърнени храни и твърди мазнини. Всички те са хранителни навици, които допринасят за цялостното благосъстояние на организма.

Всеки план за хранене трябва да се предписва и контролира от лекар или диетолог.

Въпреки че е добре известно, че гореспоменатите храни са полезни за борба с анемията, е необходимо да се погрижим за начина, по който се приготвят, количествата и други фактори, за да се възползваме от предимствата, които техните хранителни вещества осигуряват. Подобрете благосъстоянието си от храната, която ядете!