Царевицата или царевицата е американска зърнена култура, която се използва като източник на храна в продължение на много години. Повечето хора ядат само зърнени храни, защото имат чудесен вкус на супи, сладкиши или десерти. Това, което обаче някои поддържат, е това царевичната коса концентрира определени свойства, които биха могли да се използват за медицински цели. Това истина ли е?
Въпреки че това обикновено се изхвърля, когато се използва храната, царевична коса може да бъде полезно като лек срещу различни видове заболявания. След това ще анализираме какво казват експертите за предполагаемите ползи за тялото.
Основни предимства на царевичната коса
Забележително много от тези свойства все още се проучват. Следователно това, което ще направим, е да коментираме текущите научни познания за всеки един.
Въпреки че някои от тези ефекти са частично доказани, за няколко от тях все още са необходими повече изследвания, за да се знае техният механизъм на действие специфична и истинската й ефективност.
Някои са тествани и върху животни, но не и върху хора. Това показва колко обещаващи са тези свойства, но също така става ясно, че не можем да им се доверим или тяхната ефикасност.
1. Защита на пикочните пътища
Предполагаемите антисептични и диуретични свойства на царевичната коса я правят съюзник срещу инфекции на пикочните пътища. Следвайки тази теория, подкрепена повече от всичко от традиционната медицина, нейната консумация ще помогне за намаляване на възпалението, успокояване на дразненето и намаляване на бактериалния растеж.
въпреки това, антисептичните ефекти не са тествани, докато диуретиците, които бяха потвърдени от проучване, публикувано в Molecules, не биха били достатъчно ефективни, за да генерират резултати, които наистина защитават пикочните пътища.
2. Съюзник за борба с болки в ставите
От години се смята, че царевичната коса е добро допълнение за лечение на болки в ставите. Това се основава на противовъзпалителните свойства, открити в неговите екстракти при различни изследвания.
Уместно е обаче да се направи разяснение в това отношение: повечето от проучванията, като например от 2017 г., публикувани в Корейския вестник на науката и технологиите за храните, са оценили тези свойства спрямо кожни заболявания, но не срещу болки в ставите правилно.
Цитираното по-горе изследване на молекулите също говори за това свойство при възпалителни заболявания, свързани с оксидативен стрес, като болки в ставите. въпреки това, тези ефекти не са напълно потвърдени, така че са необходими повече проучвания по тази тема.
3. Може да регулира високото кръвно налягане
Изследването, публикувано в Molecules, споменато по-горе, цитира други изследвания, които потвърждават това свойство: косъм коса помага да се поддържа балансирано ниво на кръвното налягане.
В тази публикация се обяснява, че диуретичното му действие - макар и ограничено - води до изхвърляне на вода и елементи като натрий и калий, което води до спад в кръвното налягане. Отвъд него, царевичната коса е противопоказана за хора с проблеми с кръвното налягане, или високо, или ниско.
4. Има антиоксидантно действие
Изследването, публикувано в Molecules, разказва подробно, че флавоноидите от царевична коса са антиоксидантни съединения, които може да помогне за предотвратяване на увреждане от оксидативен стрес в тялото. По същия начин те имат свойството да допринасят за профилактиката на сърдечни и неврологични заболявания.
5. Може да бъде полезно за черния дроб
Продължавайки с подробното в същото разследване, царевична коса може да има директни ползи за здравето на черния дроб, благодарение на антиоксидантните ефекти коментира в предишния раздел.
Необходимо е обаче да се изясни, че цитираното в изследването изследване е проведено върху животни, така че са необходими повече изследвания, за да се потвърди това предполагаемо свойство, което се основава на поддържането на нивата на глутатион в организма.
6. Може да регулира кръвната захар
Според вярванията, царевичната коса може да помогне за регулиране на кръвната захар. Въпреки това, отново няма проучвания, които да потвърдят, че това може да е така при хората.
Проучванията върху животни, като публикуваното в Nutrition & Metabolism, са обещаващи: след консумацията на екстракт от царевичен косъм се наблюдава значително намаляване на нивата на кръвната глюкоза на изследваните субекти. Това се дължи на действието на неговите съединения върху инсулиновите рецептори на клетките.
7. Облекчава главоболието
Поради предполагаемите си противовъзпалителни и аналгетични свойства, напитката от царевична коса би могла помагат за намаляване на главоболието.
Това е една от най-изучаваните теми за царевичната коса; Последните проучвания, като например публикуваното от тропическия ветеринарен лекар, потвърждават тези ефекти, но върху животни.
8. Контролирайте мускулното напрежение
Твърди се, че водата от царевична коса може да бъде полезна за спортистите, тъй като това би помогнало да се забави появата на умора при извършване на физическа активност. Това свойство, цитирано в „Молекули“, обаче не е доказано и при хората.
9. Подпомага отслабването
Поради минималния си калориен прием и диуретичните си свойства, Царевичната коса може да бъде добро допълнение към плановете за отслабване. Разбира се, това би означавало да го комбинирате с балансирана, разнообразна и питателна диета, в допълнение към редовната физическа активност.
Как се приготвя чай от царевична коса?
Запарката от царевична коса е най-често срещаният начин да се възползвате от нейните свойства. Ето една популярна рецепта за приготвянето му.
Съставки
- 3 супени лъжици царевична коса (30 грама).
- 1 литър вода.
Подготовка
- Сварете литър вода и, когато става въпрос за кипене, добавете царевичната коса.
- Оставете го за две минути, изключете котлона и го оставете да престои.
- Когато е на поносима температура, прекарайте го през цедка.
- Подсладете на вкус, за предпочитане с подсладител, и консумирайте.
Противопоказания на царевичната коса
Царевична коса е противопоказан за бременни или кърмещи жени. Също така, според публикация на WebMD, не се препоръчва за тези, които страдат от бъбречни заболявания, диабет или проблеми с кръвното налягане (както високо, така и ниско).
В крайна сметка трябва да се отбележи, че, в случай на страдание от някоя от патологиите, споменати в тази статия, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Консумацията на определени храни или природни средства може да допълни лечението с лекарства, но никога да не го замества.
- Guo J, Liu T, Han L, Liu Y. 2009. Ефектите на царевичната коприна върху гликемичния метаболизъм. Хранене и метаболизъм. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19930631
- Хасанудин, К., Хашим, П. и Мустафа, С. (2012). Царевична коприна (Stigma maydis) в здравеопазването: фитохимичен и фармакологичен преглед. Молекули (Базел, Швейцария), 17 (8), 9697–9715. https://doi.org/10.3390/molecules17089697
- А.А. Адедапо, О.С. Бабаринса, А.А.О. Ogunshe, A.A. Оягбеми, Т.О. Omobowale, A.D. Адедапо. Оценка на някои биологични дейности на екстрактите от царевична коприна и листа. Тропически ветеринарен лекар.
- Ким, Х.Й. & Lee, M.-J & Seo, W.D. & Choi, S.-W & Kim, S.L. & Jung, G.-H & Kang, H.J . (2017). Противовъзпалителни и антиатопични ефекти на етанолови екстракти от царевична коприна (Zea mays L.). Корейски вестник за хранителни науки и технологии. 49. 710-713. 10.9721/KJFST.2017.49.6.710.
- ЦУРКОВА СИЛКА. WebMD. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-140/corn-silk
Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.