За мнозина името саго може да не означава абсолютно нищо, но в действителност, когато говорим за саго, ние се позоваваме на една от храните, които имат най-голямо количество въглехидрати и енергия в света, което, макар и да е малко известно, тъй като се извлича под формата на нишесте от стъблата на палмите, те имат големи ползи за защитата и потенциала на вашето здраве. Известен е още като перли от тапиока, ако е една от здравословните диети на нишесте и въглехидрати и се използва в много индийски ястия. на ползи от саго са известни в различни части на света с тяхното въздействие върху наддаването на тегло, кръвообращението, минералната плътност на костите, нервната функция, кръвното налягане и храносмилането.
Той също така помага за подобряване на енергийните нива в тялото. Ето защо е важно да се разбере откъде идва, какви хранителни вещества може да осигури и потенциалните ползи за здравето, които съдържа.
Счита се за храна, която има висок охлаждащ ефект върху системата и е доста лесна за смилане. От него се правят и сладкиши и хлябове; Използва се като заместител за връзване на ястия или за направата им дебели, нискокалоричен е и е отличен вариант за лека храна, ползите от саго са свързани с неговата форма на нишесте, което може да улесни храносмилането, наред с други неща.
Индекс на съдържанието
- Най-добрите ползи от саго
- 1. - Увеличаване на теглото
- 2.- Намаляване на кръвното налягане
- 3.- Подобрява храносмилането
- 4.- Увеличете енергията
- 5.- Увеличава минералната плътност на костите
- 6. - Подпомага мускулния растеж
- 7. - Намалява дефектите на нервната тръба
- 8. - Подобрява функцията на нервите
- 9. - Увеличете циркулацията
- 10.- Здраве на костите
- Факти за храненето на Sago
- Какво е саго?
- ►Препоръчано видео: Попитайте експерта: Какво е саго?
Най-добрите ползи от саго
Ползите от Sago включват способността му да помага за наддаване на тегло, контрол на кръвното налягане и подобряване на кръвообращението. Нека обсъдим подробно най-често срещаните ползи.
1. - Увеличаване на теглото
Ако сте недохранени или живеете в район, където доставките ви на храни са несигурни или ако се възстановявате от продължително нараняване или заболяване, ползите от саго могат да бъдат чудесен и евтин начин бързо напълнете. Има около 350 калории на всеки 100 грама порция; Това нишестено вещество може да се превърне в калорично гъсти пудинги и смутита и може да осигури енергията, от която се нуждаете, за да функционирате нормално и да възвърнете теглото си.
След седмици можете да наддавате само с помощта на ползите от саго. Хората, страдащи от хранителни разстройства или лош апетит, могат да напълнеят с помощта на богатото количество калории, които съдържа коренът от тапиока; Също така се препоръчва на пациенти с карцином и туберкулоза, тъй като това ще им помогне да възстановят загубеното тегло поради тези заболявания. С хранителни и здравословни компоненти, саго се сервира като закуска за деца в Индия и Пакистан.
2.- Намаляване на кръвното налягане
В ползите от саго има малко количество калий, което може да помогне за решаването на проблеми с кръвното налягане. Това от своя страна може да понижи кръвното налягане и да намали общото натоварване на сърдечно-съдовата система.
Кръвното налягане може да се държи под контрол чрез консумация на саго. Съдържанието на калий в ползите от саго стимулира здравословния кръвен поток, който намалява стреса върху сърдечно-съдовата система.
3.- Подобрява храносмилането
По отношение на храносмилателни проблеми или възпаление в стомаха, ползите от саго често се препоръчват, тъй като е лесно смилаем. Тъй като има малко количество фибри, това може допълнително да ускори храносмилателния процес и да помогне за балансиране на бактериалната среда в червата.
Перлената саго се използва като лесно смилаема недразнеща бебешка храна, както и храна при възпалителни случаи. В такива случаи сабуданата се сварява с мляко или вода и след това се добавя захар или подправки за подобряване на вкуса.
4.- Увеличете енергията
Очевидно калориите са основният източник на енергия за хората, те помагат да се управляват всички процеси, които приемаме за даденост всеки ден. Солидната доза калории под формата на лесно смилаемо саго е чудесен начин да поддържате нивата на енергия високи и регулирани през целия си ден.
Храната Sago е пълна с енергия и често се сервира като бързо разпадаща се храна. Той има високи бенефициенти за болни хора като добавка, която осигурява достатъчно енергия за борба със слабостта и неразположенията.
Големите въглехидрати се съдържат в саго, което се счита за добър заместител на енергийните добавки или добавките след тренировка.
Саго ни помага да възвърнем енергията, която сме загубили по време на тренировка. Ако търсите добър източник на саго храна, която е лесно смилаема, можете да се спрете на такава, без да се замисляте; закусването на десерт от саго ще помогне за поддържане на енергията през целия ден; Известно е, че саго увеличава производството на глюкозамин, което подобрява движенията на ставите и възстановяването на мускулите.
5.- Увеличава минералната плътност на костите
Въпреки че съдържанието на минерали в ползите от саго е ограничено, има малки количества мед, желязо и калций. Те могат да помогнат за създаването на костни тъкани, което може да укрепи костната минерална плътност, да предотврати появата на остеопороза и също така да предотврати възпалението в тялото.
6. - Подпомага мускулния растеж
Това нишесте не само осигурява много енергия за тренировка, но също така съдържа определени съединения, които могат да помогнат за увеличаване на скоростта на възстановяване на мускулите. По същество, редовната консумация на саго помага на мускулите ви да работят по-дълго и гарантира тяхното възстановяване и растеж.
За хората, които са вегани, ползите от саго могат да станат много добри източник на протеин. Съдържа се голямо количество протеин, който помага за растежа и укрепването на мускулите, съдържа също протеини, които увеличават лечебния процес и много други функции на клетките.
7. - Намалява дефектите на нервната тръба
При умерени нива на фолиева киселина ползите от саго са известни на много здравни експерти за предотвратяване на дефекти на нервната тръба при бебета. Това е често срещан дефицит на витамини, който може да има сериозни последици за бременността и новороденото, така че осигуряването на достатъчно фолиева киселина е от съществено значение.
Както ви казахме, ползите от саго съдържат фолиева киселина и витамин В, който помага на правилен растеж на плода. Редовната му консумация ще доведе до предотвратяване на вродени дефекти и дефекти на нервната тръба.
8. - Подобрява функцията на нервите
Като променя положително вашия електролитен баланс в тялото, саго може да подобри функционирането на нервната система. Нашата нервна система се нуждае от електролити, за да бъде в баланс, за да комуникира ефективно съобщенията от мозъка до всички други части на тялото, включително мускулите.
9. - Увеличете циркулацията
Един от минералите, които сагото съдържа в забележително количество, е желязото, което е пряко свързано с производството на червени кръвни клетки в тялото и следователно с циркулацията. Чрез подобряване на броя на червените кръвни клетки можете да увеличите притока на кръв към крайниците на тялото, което може да насърчи заздравяването и възстановяването, както и да увеличи енергийните нива.
10.- Здраве на костите
Минерали като калций, желязо и някои други се съдържат в ползите от саго, което помага подобряват ставите и костите. Производството на глюкозамин се увеличава с помощта на саго, което засяга главно костната плътност, гъвкавостта и движението на ставите.
Увеличаването на производството на глюкозамин също увеличава количеството синовиална течност, намиращо се между ставите и сухожилните обвивки, а също така е отговорно за плавното движение на ставите.
Факти за храненето на Sago
Sago не е широко похвален, че има отлично разнообразие от хранителни вещества, но съдържа високо ниво на калории; 350 калории в порция от 100 грама. Саго е с много високо съдържание на въглехидрати, както и повечето храни с нишесте (картофи, маниока и др.), Което го прави ценен в райони, където енергийните източници са оскъдни.
Също така съдържа умерено количество желязо и ниски нива на калий, калций и мед; има откриваеми количества витамини, по-специално фолиева киселина и няколко други витамини от семейство В; съдържа минимални количества мазнини, протеини и фибри, като по-малко от 2 грама от всеки в порция от 100 грама.
Поради този профил на компактни хранителни вещества, sago почти винаги се комбинира с други хранителни вещества с гъста, но нискокалорична храна, за да се създаде енергичен и хранителен микс.
Както бе споменато по-горе, сагото е с ниска хранителна стойност, но с високо съдържание на калории. Ако го консумирате в излишък, може да изпитате наддаване на тегло, когато се консумира в умерено количество и правилно се добави към дневния прием на калории, това нишесте може да бъде много полезно.
Какво е саго?
Саго е нишестено вещество получени от центъра на различни видове палми; сърцевината в дънера се отстранява и изсушава, за да се получат саго гранули или се смила на фин прах; Най-често се използва в Нова Гвинея, където получава други имена, като саго и бяс.
Тази нишестена храна се предлага в различни форми, в зависимост от предназначението. Най-популярни са под формата на „перли“, те са малки топчета, които лесно могат да се добавят към вода, мляко или други сосове, за да се сгъсти сместа, образувайки всичко от пудинги до яхнии и къри. Вие също ще намерите саго перли на фона на балон чай, популярна напитка в много азиатски страни.
Когато финият саго на прах се омесва с вода, той освобождава нишестето, което може да се остави да се утаи и да се втвърди. Оттам може да се оформи във всякаква форма и да се използва в различни кулинарни приложения. Въпреки че няма значителна хранителна стойност, той все още е много важен продукт в някои части на света.