Яденето на пуканки е един от най-здравословните навици за закуска. Той може да помогне в борбата с рака, зарежда ви с фибри и има повече антиоксиданти от някои плодове и зеленчуци.

имате

Когато говорим за ползите от яденето на пуканки, Говорим за пуканки с въздух, а не за мазни, напоени с масло неща, които ядете във филмите. Прочетете, за да разберете защо пуканките с въздух са здравословна закуска и защо можете да ги добавите към списъка си със здравословни закуски за възрастни.

1. Те ​​са с ниско съдържание на калории (ако ги правите по правилния начин)

Най-здравословният вид пуканки са пуканките само с въздух, които имат само 30 калории на чаша. Вкъщи можете да използвате попър с горещ въздух или, в противен случай, тенджера без добавено масло или масло.

2. Те биха могли да бъдат по-здравословни от плодовете и зеленчуците

Да, добре сте го прочели. Според анализ от 2019 г. в списание Antioxidants, пуканките са заредени с полифеноли, съединения, открити в растенията, които действат като антиоксиданти и намаляват възпалението. Полифенолите са силно разредени в плодовете и зеленчуците, които са 90 процента вода. Пуканките обаче се състоят от около 4 процента вода, така че полифенолите са по-силно концентрирани, особено в копитата (твърдите черупки, които се забиват в зъбите).

Порция пуканки може да съдържа до 300 mg полифеноли, според предишно проучване от университета в Скрънтън. Плодовете представляват 255 mg полифеноли на ден, а зеленчуците осигуряват приблизително 218 mg на ден. Като се има предвид това, пуканките нямат много други витамини и хранителни вещества, така че не могат напълно да заместят плодовете и зеленчуците във вашата диета.

3. Те могат да помогнат в борбата с рака

Една от многото сили на полифенолите, като тези, които се намират в пуканките, е способността им да блокират ензимите, от които ракът трябва да расте, и по този начин да регулират разпространението на раковите клетки, отбелязва Американският институт за изследване на рака. Традиционният начин за извличане на тези ползи за здравето е чрез ядене на плодове и зеленчуци, но високата концентрация на полифеноли прави яденето на пуканки здравословна алтернатива. Тъй като те също могат да предотвратят възпаление и натрупване на плака, храните, богати на полифеноли, могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

4. Те могат да бъдат пълният ви прием на зърно

Пуканките са закуска, която представлява 100 процента непреработени пълнозърнести храни. Само една порция пуканки съдържа над 70 процента от препоръчителния дневен прием на пълнозърнести храни. Освен това, яденето на повече пуканки е един от 30-те начина да получите повече фибри в диетата си, без дори да се опитвате.

5. Те могат да помогнат за облекчаване на запека

Тъй като пуканките са пълнозърнести, неговите неразтворими фибри помагат да поддържате храносмилателния си тракт под контрол и предотвратява запек. Порция от 3 чаши съдържа 3,5 грама фибри, а диетата с високо съдържание на фибри може да спомогне за насърчаване на редовността на червата, според Администрацията по храните и лекарствата (FDA).

6. Това е идеалната закуска за диета

Храните с високо съдържание на фибри се усвояват по-дълго от невлакнести храни, така че могат да ви заситят по-дълго. Закуската на безвъздушни пуканки между храненията може да ви направи по-малко изкушени от сладкиши и мазни храни. Просто не ги зареждайте с масло и сол.

7. Подходящи са за диабетици

Въпреки че фибрите са включени в етикетите на храните под общите въглехидрати, те нямат същия ефект върху кръвната захар като рафинираните въглехидрати като бял хляб. Храните с високо съдържание на фибри не съдържат толкова много смилаеми въглехидрати, което забавя храносмилането и причинява по-постепенно и по-ниско покачване на кръвната захар, според изследване от 2015 г. в списание Circulation.

8. Има безкрайни възможности за добавки за пуканки.

В пуканките можете да сложите много повече, отколкото просто масло и сол. Добавете подправки с канела или ябълков пай за сладко лакомство или го подправете с лют сос, уасаби или къри. Можете също така да придадете на закуската си италиански обрат с настърган пармезан и парче зехтин. По принцип всичко на вашата подправка може да добави повече вкус без много калории, когато ядете пуканки.

9. Те имат повече желязо, отколкото спанак

Не за дълго, но е истина! Според Министерството на земеделието на САЩ 1 унция (28 грама) пуканки съдържа 0,9 mg желязо, докато 1 чаша суров спанак (30 грама) има 0,8 mg. Тези цифри изглеждат малки, но възрастните мъже се нуждаят само от 8 mg желязо в диетата си всеки ден. Възрастните жени, от друга страна, се нуждаят от 18 mg на ден (поради кръвта, която губят по време на менструация). Близо 10 процента от жените са с дефицит на желязо, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ, така че пълнете с желязо колкото можете. @worldly