7-те великолепни до края на мишлен

11 юли 2009 г. (00:00 ч. CET)

мазнини

Изгарящи мазнини храни

Храните за изгаряне на мазнини всъщност са тези, необходими за правилната работа на хормоните и естествените вещества от метаболизма ви. Открийте главните герои на енергийния метаболизъм и можете да се храните правилно, за да ги храните.

1. Глюкозният контролер: инсулин

Основният хормон в метаболизма е инсулинът, който се секретира в панкреаса, когато се храните и е отговорен за откриването на нивата на глюкоза (захар) в кръвта и когато те се повишат, се произвежда повече инсулин, така че глюкозата да не остане в кръвта преминава в клетките и се съхранява като резервна енергия. Колкото повече инсулин, толкова повече мазнини достигат до тъканите. Храните, които карат глюкозата да се повишава, са храни, богати на прости въглехидрати като сладкиши, захар, бонбони, сладки напитки и дори храни като тестени изделия или добре направен ориз предизвикват висок гликемичен отговор. Ако изберете храни, богати на фибри или сложни въглехидрати като тези с нисък гликемичен индекс (GI), можете да намалите кръвната си глюкоза, а не? инсулинова реакция, намаляване на количеството натрупани мазнини и подобряване на консумацията на енергия.

2. Глюкагонът ви кара да отслабвате

Глюкаконът е хормонът на антагониста на инсулина, секретира се в панкреаса, когато глюкозата в кръвта падне. Той е отговорен за стимулирането на черния дроб да повишава кръвната глюкоза (скоростта на кръвната глюкоза) чрез трансформиране на мазнините в резервните клетки в захар. Колкото повече глюкагон отделяте, толкова повече мазнини "изгаряте". За да получите глюкагон? Доминира ли? В уравнението трябва да избягвате сладки храни или храни с висок ГИ и да не гладувате, следователно трябва да ядете поне 5 хранения на ден, като се стараете да не прекарвате повече от 3 часа между всяка от тях. Колкото по-стабилни са нивата на кръвната Ви захар, толкова по-лесно е да изгаряте мазнини, без да гладувате.

3. Растежен хормон

Той е отговорен не само за това да ни накара да растеме, когато сме деца, но също така е отговорен за образуването на тъкан при възрастни. Но този хормон намалява нивото си до напреднала възраст. Когато спите, растежният хормон е отговорен за регенерирането и създаването на нови мускулни клетки и в този процес той получава енергията, складирана в мазнините от клетките на мастната тъкан. Растежният хормон се нуждае главно от две аминокиселини: аргинин и лизин, така че е важно да увеличите дозата на храни, богати на тях като валцуван овес, млечни продукти и производни, яйца и домашни птици без мазнини. Също така се нуждаете от витамин С и витамин В6, така че е важно също така да ядете храни като чушки, броколи, зеле, плодове, киви и цитрусови плодове, от една страна, заедно с бирена мая, пълнозърнести храни, пшеничен зародиш, сьомга, ядки и бобови растения.

4. Карнитин

Освен че е добавка за отслабване, тя всъщност е естествена молекула, която участва в транспорта на мастните молекули от мастните клетки до митохондриите на клетките, които се нуждаят от енергия. За да синтезира естествено карнитин, тялото ни се нуждае от две аминокиселини: лизин и метионин. Лизинът се съдържа в млечните продукти, яйцата и месото, докато метионинът идва от агнешко, говеждо и птиче месо. Вегетарианците и хората с наднормено тегло са склонни да имат недостиг на метионин, ако не ядат храни от животински произход.

5. Таурин

Това е мощен стимулант, аминокиселина, която кара хипофизната жлеза да отделя хормони, за да поддържа бдителност и да извлича резервни мазнини, така че да имаме енергия за допълнителната активност, която ни предстои. В допълнение към енергийните напитки като тази, която ви дава крила и някои други, можете да намерите таурин в ракообразни, морски дарове и месо.

6. Хормони на стреса

Не всичко е негативно, когато става въпрос за стрес. Ако знаете как да се справите, малко напрежение ви помага да отслабнете. Хормоните адреналин и норадреналин инхибират производството на инсулин в панкреаса, като по този начин изгарят повече мазнини за енергия, за да поддържат бдителността в стресови ситуации. Друг хормон на стреса е кортизонът, който също освобождава мазнини от мастните клетки. Това е една от причините хората да отслабват след трагични или опасни ситуации. Как да го получите Не е въпрос да работите извънредно и да накарате началника си да ви крещи повече или да се изложите на опасност, по-добре увеличете дозата на витамин С, за да работят хормоните на стреса по-добре.

7. Метионин

Метионът е основна аминокиселина, което означава, че трябва да го набавяте от храната, тъй като тя не може да бъде синтезирана от организма. Той е отговорен за разграждането на протеините и липидите, стимулира производството на адреналин, докато е един от компонентите на протеините на мускулната тъкан. Когато нивата на метионин в кръвта спаднат, един от най-нормалните симптоми е умора и умора. Намирате метионин в яйчни жълтъци, месо, риба, птици, кисело мляко, сирене и леща.