Никой не иска да знае, че има диабет, но почти всеки четвърти на възраст над 60 години получава тази новина. Много други имат преддиабет, състояние, при което нивото на глюкоза в кръвта е по-високо от нормалното, но все още не е достатъчно високо, за да бъде диагностицирано като диабет. Ако попадате в някоя от категориите, има зърно, което може да ви помогне да контролирате кръвната си глюкоза и да предложи друга защита срещу диабет тип 2. Ечемичната трева, някога известна като „храната на гладиаторите“, има уникален хранителен профил, който го прави чудесен защитник срещу диабета и си струва да го добавите към вашата диета.

ечемичена

Както вече обсъждахме в други статии в този блог, диабет тип 2 създава редица здравословни проблеми, включително:

  • Проблеми с холестерола, които увеличават риска от инфаркт и сърдечни заболявания;
  • Несъответстващи нива на кръвната захар, които не могат да отговорят на нужното за организма търсене на инсулин.
  • И макар че повишаването на инсулина чрез лекарства често е бил основният източник на убежище за диабетиците, то няма много за подобряване на проблемите с холестерола или има трайно въздействие върху нивата на кръвната захар.

Хранителни характеристики на ечемичната трева

Съдържа голямо разнообразие от витамини, минерали, ензими и аминокиселини. Ечемичната трева съдържа голямо количество хлорофил и е богата на витамини А, В, С, желязо и калций.

Ползи от ечемичена трева за диабетици

В продължение на няколко години изследователите са изследвали ефектите от добавянето на ечемичена трева, за да ограничат проблемите с холестерола, да регулират кръвната захар и нивата на инсулин. Ечемичната трева е естествено лекарство, богато на витамини, минерали и антиоксиданти и показва положителни ефекти по отношение на проблемите с холестерола и кръвната захар и нивата на инсулин, свързани с диабет тип 2.

Ечемикът и други пълнозърнести храни са богати източници на магнезий, минерал, който действа като кофактор за повече от 300 ензима, включително ензими, участващи в използването на глюкоза и секреция на инсулин в организма.

FDA позволява на храни, които съдържат най-малко 51% пълнозърнести храни (и също така са с ниско съдържание на мазнини, наситени мазнини и холестерол), да твърдят, че консумацията им е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания и някои видове рак. Сега изследванията показват, че редовната консумация на пълнозърнести храни също намалява риска от диабет тип 2.

В 8-годишно проучване с 41 186 участници, проведено от Проучването на черната жена в Бостънския университет, е потвърдена обратната връзка между магнезия, калция и основните източници на храна по отношение на диабет тип 2: рискът от диабет тип 2 е с 31% по-нисък тези жени, които често консумират пълнозърнести храни.

В медицинско проучване от 2010 г. се предполага, че лечебните растения могат да имат терапевтичен ефект при сложни заболявания като диабет. Прахът от ечемичена трева е избран поради отчетените ползи. Експерименталната група диабетици е приемала по 1,2 g капсули от ечемичена трева всеки ден в продължение на шестдесет дни. Контролната група не е имала никакви добавки. Не бяха направени други промени и не бяха предприети други алтернативни мерки. Профилите на кръвната захар на гладно и липидите на пациентите са взети в началото и в края на проучването.

Тази група, която пиеше ечемик на прах, имаше значителен спад в кръвната захар на гладно. Не се наблюдава промяна в контролната група. Наблюдава се намаляване на общите нива на холестерола с 5,1% след два месеца. Изследователите също така отбелязват, че рискът от коронарна болест на сърцето е значително намален при диабетици, които са приемали добавки от ечемичена трева.

Как да включите ечемичната трева като част от вашата диета?

Можете да намерите ечемичена трева на пазара под формата на прах, която ви позволява да я включите като част от вашата диета. Лесно е да го включите в любимата си напитка, трае по-дълго и ако пътувате, можете лесно да го вземете със себе си, за да поддържате режима си.

Въз основа на скорошни изследвания и това, което е известно за антиоксидантите, мононенаситените мазнини и витамините, открити в ечемичната трева, се препоръчва не повече от 15g на ден консумация на ечемичена трева.

Препоръчва се да използвате чаена лъжичка и половина, можете да добавите повече или по-малко в зависимост от вашите предпочитания. Някои идеи, които можете да приложите, за да го включите в диетата си, са:

  • "Изстрелът": добавете ечемичена трева на прах: към чаша вода за вашата дневна доза. Нищо пагубно и лесно за почистване!
  • Зелен еликсир: смесете любимите си сокове - ябълка, манго, портокал - за прост и вкусен еликсир
  • Зелено смути: не харесвате вкуса на ечемика? Добавете ечемик към сутрешното си плодово-зеленчуково смути ... няма да разберете, че сте го пили!

Препоръчвам ви да купувате натурални продукти без добавки

Когато купувате билков продукт, гледайте да бъде само билков. Избягвайте ацидофилус, малтодекстрин, соев лецитин (или соя), стевия, водорасли и т.н., и т.н., и т.н. Опитвам се да търся естествени скоби, защото вярвам, че в обикновената храна има стойност. В тази категория има многобройни опции, аз предпочитам "Just Barley" (Only Barley) за чистотата на продукта си, но на пазара има много добри алтернативи.

Препоръчвам ви да опитате да включите ечемичната трева в ежедневието си. За да ви помогна да започнете, включвам следната връзка, където можете да видите поредица от специално подбрани опции, включително „Just Barley“