Жадувате за нещо вкусно, но здравословно? The пипер, или зелено, червено или жълто, това е чудесен вариант. Този плод -да, това е плод!- това е чудесно допълнение към онези пилешки гърди на скара, рибно филе на скара или сочното парче месо, което носите в офиса за обяд.
Важно е да се вземат предвид няколко факта: кога има пиперът три подутини на дъното вкусът му е по-сладък и служи за яде се сурово или в салата, толкова готино, но когато е на четири неравности su вкусът е малко по-горчив, така че е препоръчително да го готвите. Лесен начин? На квадрати с малко олио, чесън, лук, сол, черен пипер и вуаля, към тигана.
Ето девет ястия, които можете да приготвите с това чудо.
Може да харесате още:
-Четири рецепти за приготвяне на добри тако и тостади без тортила.
-Три метода за готвене с масло.
Фусили с гъби и чушки
Фусили с гъби и чушки
Съставки (за 2 души)
- 200 грама фузили
- 100 грама гъби
- 10 чери домата
- 1/2 зелен пипер и 1/2 червен
- 1 скилидка чесън
- 1 лимон
- 2 супени лъжици зехтин
- Магданоз
- мащерка
- Сол
- Пипер
Процедура
Измийте чушките, отстранете семките и ги нарежете на ивици. Извадете стъблото от гъбите, почистете ги, пуснете ги под вода, подсушете ги с чиста кърпа и ги нарежете на парчета. Измийте магданоза, подсушете го с абсорбираща хартия и го нарежете. Измийте доматите и ги нарежете наполовина. Обелете и смилайте скилидката чесън. Измийте лимона, подсушете го и вземете една супена лъжица цедра от кожата му на тънки ивици.
Сварете подсолена вода и варете макароните, докато станат al dente. Отцедете и запазете.
В много широк тиган загрейте 2 чаени лъжички олио, задушете смляния чесън в него за 1 минута, без да оставяте да се оцвети. Добавете гъбите и варете още 2 минути. Добавете чушките, доматите и варете всичко заедно за около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с накълцания магданоз, малко мащерка и разбъркайте.
Добавете пастата в гювеча с настърганите лимонови ленти, задушете всичко заедно за 2 минути и сервирайте.
Телешки шишчета с чушки
Телешки шишчета с чушки
Съставки за 4 човека)
- 750 грама телешко филе
- 1 червена, 1 зелена и 1 жълта чушка
- 50 милилитра масло
- 2 супени лъжици листа от мащерка, нарязани
- Сол
- Черен пипер
Процедура
Нарежете месото на 3-сантиметрови кубчета и сложете в купа за салата. Поръсете с мащерка, подправете и залейте с масло.
Смесете и мариновайте в хладилника за 30 минути.
Измийте чушките, отстранете дръжката и семената и нарежете на квадрати.
Нанижете месото на шишчетата и го редувайте с чушката; поставете в голям тиган, за да готвите на силен огън за 3 минути от всяка страна.
свалете от огъня и сервирайте.
Пилешка рецепта с червени и зелени чушки
Пиле с червени и зелени чушки
Съставки за 4 човека)
- 500 грама пиле
- 100 грама лук
- 2 кайма чесън
- 50 милилитра соев сос
- Босилек
- 100 грама зелени чушки и 100 грама червени
- Зехтин
Процедура
Нарежете пилето на парчета от около 2 сантиметра. Можете да използвате всяка част от пилето - от гърдите до бедрата. В купа поставете пилето, лука, нарязан на фини ивици жулиен, каймата чесън, соевия сос и босилека и оставете да се мариноват. Междувременно направете чушките.
Почистете и нарежете чушките на ленти по дължина. В тиган ги задушете на силен огън за 30 секунди, за да станат хрупкави. Резерв.
В същия тиган, в който сте задушили чушките, гответе пилето с останалите мариновани съставки. След като пилето се свари, добавете чушките, разбъркайте и сервирайте топло.
Чушки, пълнени със сирене и бекон
Чушки, пълнени със сирене и бекон
Съставки
- 12 малки зелени чушки
- 2 листа бутер тесто
- 225 грама крема сирене
- 60 грама пушен бекон
- 120 грама сирене чедър настърган
- 2 яйца
Процедура
Загрейте фурната до 180 ° C.
Междувременно в купа смесете сиренето чедър, крема сиренето и пушения бекон на парчета.
Нарежете бутер тестото на квадратчета приблизително 8 сантиметра х 8 сантиметра.
Измийте добре чушките, отстранете семената и опашката. Нарежете ги наполовина. Изберете малки чушки, които да се поберат в бутер тестото (или нарежете по-големи парчета бутер тесто).
Напълнете чушките със сместа от сирене и пушен бекон. Завийте ги с квадратите от бутер тесто.
Разбийте две яйца и изкъпете пакетите бутер тесто с тази смес. Покрийте добре с яйчената смес.
Печете 20 минути. Извадете и сервирайте горещо.
Рецепта за пипер, пълнен със смляно говеждо месо
Пълнен пипер от говеждо месо
- 4 броя чушка
- 400 грама телешка кайма
- две моркови
- 200 грама грах
- 1 голям картоф
- ¼ лук
- 1 зъб чесън
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- 2 супени лъжици масло
Процедура
Накълцайте моркова и картофа на малки кубчета. След като са готови, ги поставете в тенджера с достатъчно вряща вода, за да ги приготвите. Също така добавете граха или граха и оставете да се готви всички заедно, като добавите щипка сол. След като зеленчуците се сварят, свалете от котлона, отцедете и запазете.
В друга дълбока тенджера се добавя олиото, загрява се на умерен огън и веднъж горещо, добавете нарязания лук и чесън да се изпържи. Добавете вкус на сол.
След като лукът е прозрачен, добавете към тенджерата говеждото месо и се преместете, за да го включите перфектно. Оставете го да се готви за около 15 минути при непрекъснато бъркане, така че готвенето да е равномерно.
Междувременно вземете чушките и нарежете върха със стъблото за да образува своеобразен капак. След това измислете чили и ги почистете много добре отвътре. Запазете миг.
От друга страна, след като месото се сготви, добавете зеленчуците и оставете съставките на пълнежа да приключат с готвенето заедно.
Когато говеждото месо и зеленчуците са готови, напълнете чушките. За да направите това, вземете малко от яхнията и покрийте напълно вътрешността на лют червен пипер.
След като се напълнят, ги поставете върху тава за печене, намазана с малко масло. Сложете малко сирене отгоре или друг вид сирене, добавете тапас, така че те също да се готвят отстрани, а не върху лют червен пипер, и печете чушките, пълнени с говеждо месо за 10 минути при 170 ° С.
След това време, чушки, пълнени със смляно говеждо месо са готови да им се насладят.
Омлет с чушки
Тази рецепта не само ви дава много протеини, но също така съдържа витамин В2, А, D, Е и К. Има ниски нива на мазнини и можете да ги приготвите за нула време. Те са идеални за закуска и за поддържане на здравето. Този омлет е идеалният микс, на който можете да се насладите без съжаление.
омлет от пипер
Печени сладки чушки със соя и лимон
Това лято можете да измисляте и да правите иновации и това е идеалното ястие, на което да се впуснете с грила. Не само можете да направите това ястие идеалното оправдание да се съберете с приятелите или семейството си, но можете и да го използвате, за да се забавлявате през лятото, без да нарушавате диетата.
нежна, печена със соя и лимон
Пико де гало с манго и чушки
Не е нужно да се връщате към дните, когато яденето на плодове и зеленчуци е било ужасно и скучно. Не е нужно да се връщате към времето, когато това е било задължително. Тази рецепта ще ви накара да обичате зеленчуците толкова много, че дори няма да пропуснете месото. Това лакомство ви дава достатъчно хранителни вещества, без дори да забележите.
Пико де гало с манго и чушки
Мариновани и печени зеленчуци
Тази рецепта е лесна за приготвяне, има малко съставки и е вкусна гарнитура за завършване на страхотно угощение. Можете да го готвите през всеки сезон, но ви препоръчваме да го подготвите за големия коледен празник или друго специално тържество. Тъй като сме точно през лятото, можете да проверите дали тази рецепта е идеална за всяко време на годината.