Правителството на Испания обяви две мерки, за да се опита да ограничи огромния процент на затлъстяване и наднормено тегло сред детското население.

от Разговор

"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/11/alimentos-ninios.jpg?quality=82&w=300 "data-large-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/11/alimentos-ninios.jpg?quality=82&w=1024 "/> Shutterstock/Lightspring

Един от тях е да се забрани рекламата на нездравословни храни, насочени към деца под 15-годишна възраст. Беше време.

Последните данни от проучването ALADINO 2019 отново извадиха на преден план огромната честота на наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст в Испания.

40% от момчетата и момичетата между 6 и 9 години страдат от това състояние у нас. От тях 60% ще продължат да имат наднормено тегло, когато са по-възрастни.

Една от препоръките на Световната здравна организация (СЗО) за ограничаване на тази друга пандемия е да се забрани пускането на пазара на нездравословни храни, насочени към деца. СЗО признава, че рекламата по телевизията влияе върху хранителните предпочитания и моделите на потребление на децата. Следователно регулирането на този маркетинг трябва да бъде приоритет за правителствата.

Здравословни ли са храните за деца и юноши?

Не. Според СЗО, популяризирането на храни и напитки за деца се фокусира главно върху продукти, богати на мазнини, захар или сол.

Маркетингът на тези продукти е признат в Европа като един от рисковите фактори, които допринасят за детското затлъстяване и развитието на незаразни болести.

Резултатите от проучване, проведено от университета „Мигел Ернандес“ с повече от 3000 храни, предлагани на испанския пазар, са силно тревожни. От 563 храни, насочени към деца или юноши, 97% са класифицирани като нездравословни. Освен това 62% от продуктите са с високо съдържание на мазнини; 59%, в свободни захари; 45% в наситени мазнини и още 45% в натрий/сол.

Също така установихме, че продуктите, насочени към деца или юноши, имат по-лошо хранително качество от останалите. Това се дължи на по-високото съдържание на енергия, захари, сол и наситени мазнини. Напротив, те имаха по-ниско съдържание на протеини и фибри.

Интересното е, че забелязахме, че много малко здравословни храни се популяризират за деца или юноши. Това се случи с бобови растения, тестени изделия, ориз, естествени ядки, риба или черупчести без допълнителни съставки.

Нашите резултати са подобни на проучвания, проведени в други страни като САЩ, Канада, Нова Зеландия, Бразилия, Уругвай или Словения. Следователно храните, продавани на деца или юноши по света, в по-голямата си част не се препоръчват от хранителна гледна точка.

Какъв регламент има?

През 2005 г. в Испания се ражда Кодексът PAOS като форма на саморегулиране на рекламата на храни и напитки, насочена към непълнолетни. Кодът е доброволен и всяка хранителна компания може да се придържа към него. Този код е част от стратегията NAOS на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) за предотвратяване на затлъстяването в Испания.

След 15 години кодексът на PAOS е напълно неефективен, главно поради доброволния си характер и липсата на възпиращи санкции. Всъщност няколко проучвания показват ясното му несъответствие от компании, които доброволно са се ангажирали да го прилагат.

Следователно е необходимо да се приложи регулаторна система за рекламиране на храни за деца, която да гарантира висока степен на защита на непълнолетните. Испанското министерство на потребителите предлага разрешаване на реклами за деца само в случай на храни, които се считат за здравословни. Класифицираните като A или B според системата Nutri-Score ще се считат за здрави.

Заден план

Агенцията за хранителни стандарти в Обединеното кралство беше първата институция, която разработи критерии за откриване на храни с високо съдържание на наситени мазнини, сол или захар. Целта на този модел на хранителен профил е да намали излагането на децата на реклами за тези храни по телевизията.

От своя страна регионалният офис на СЗО в Европа (WHO-E) разработи свой собствен модел през 2015 г., Панамериканската здравна организация (PAHO) го последва през 2016 г. и регионалният офис на СЗО в Източното Средиземноморие, през 2017 г. Сред целите беше да се ограничи пускането на пазара на нездравословни храни за деца.

Разлики с критерия Nutri-Score

Когато сравняваме три от тези модели с предложението на испанското министерство на потребителите, виждаме, че има големи съвпадения. Според тях не би било възможно да се рекламира на деца за зърнени закуски и сладки безалкохолни напитки, сирене, колбаси или сокове.

нездравословни

Критериите Nutri-Score обаче биха позволили пускането на пазара на деца на напитки без добавени захари, но с подсладители. Това не би било възможно, ако хранителните профили на PAHO или СЗО се прилагат в Европа.

Друга важна разлика е, че Nutri-Score има по-висока толерантност към добавените захари. Това ще отвори вратата за детска реклама на сладки млечни продукти като кисело мляко или ферментирало мляко.

В заключение, резултатите от многобройни проучвания показват, че по-голямата част от храните, предназначени за деца, са нездравословни. Доброволните мерки не са ефективни. Следователно са необходими повече компромисни действия, за да се гарантира високо ниво на защита на детското население срещу продажбата на нездравословни продукти.

Ана Белен Роперо Лара, професор по хранене и хроматология - директор на проекта BADALI, уебсайт за хранене, Университет Мигел Ернандес и Марта Белтра Гарсия-Калво, професор по хранене и хроматология, Университет Мигел Ернандес

Тази статия първоначално е публикувана в The Conversation. Прочетете оригинала.