По рафтовете на супермаркетите се появяват още продукти, които отговарят на нуждите на хората, които изрязват животинските протеини от диетата си. Те са оформени като хамбургери, колбаси и дори свински кори и пържени.

вегетарианска

Диетолозите приветстват инициативите, но предлагат да се консумират само тези с до четири съставки и които осигуряват интересно количество протеин.

В идеалния случай, 30-грамова порция трябва да съдържа между 6 и 7 грама от този макронутриент, от съществено значение за формирането на мускулите и тъканите. Тази граматичност се постига със същото количество пилешко или телешко месо.

Диетологът Сара Ривера обяснява, че за всяко основно хранене е оптимално да съдържа 20 грама протеин. Това е изискването на средностатистически възрастен човек, който става, ходи на работа и ходи, ако е необходимо.

Препоръчва се висококачествен протеин и за това е важно да се прибегне до соя и производни като тофу и темпе - ферментирал - и бобови растения като нахут, грах и леща. Те, в допълнение към протеините, съдържат сложни въглехидрати и фибри.

Необходимо е да се комбинират със зърнени храни като ориз, киноа или елда, за да се получат аминокиселините, необходими за правилното функциониране на организма.

Тази комбинация, обяснява диетологът Даниела Акоста, може да се прави през деня. По този начин можете да закусите с леща бургер и в средата на сутринта да ядете киноа или зърнени храни.

Ключовото мнение, съгласяват се експертите, е да се поддържа баланс и да се спазват подходящите порции, за да се избегне недостиг на хранителни вещества, но също така и заболявания като наднормено тегло и затлъстяване. Последното се случва преди всичко, когато има лоша комбинация от въглехидрати и растителни протеини.

За да се избегне това, диетологът Мария Хосе Санчес споделя трик: смесете две порции бобови растения с една, направена само от зърнени храни. Размерът на порцията, уточнява той, ще зависи от изискванията на всеки човек. Порциите за елитен спортист, който тренира до два пъти на ден, ще бъдат по-високи от средния човек.

По отношение на преработените алтернативи, Санчес потвърждава, че "те са добри за бързане" или да ги яде от време на време, но в рамките на балансиран хранителен план. Повечето от тези продукти съдържат големи количества сол и мазнини, както и консерванти и ароматизанти. Излишъкът му може да промени телесния състав на хората.

Друго предложение за водене на здравословен начин на живот е да се даде приоритет на приема на естествени храни. Те са пълни с хранителни вещества и сравнително евтини.

Пакет от два вегетариански или вегански хамбургера, предварително приготвени със соя и боб, например, е около 5 USD, докато половин леща или нахут достига 2 USD. С тези храни се приготвят яхнии, хамбургери, но също така и супи. и превръзки за
цялото семейство.

Допълнете диетата си със слънчогледови, тиквени и чиа семена, тъй като те също съдържат висококачествен протеин.