адекватен

  • Voie des Traz, 6
    швейцарски
  • +41 22 929 84 05
  • https://www.pancosma.com/

Растителните въглища са известни и ценени от хилядолетия заради пречистващите си свойства. Древните римляни и китайци са ги използвали преди хиляди години, за да подобрят безопасността на питейната вода и за детоксикация като цяло.

Въпреки това, едва по-новите дати качеството и специфичните свойства на въглищата започват да се изучават в детайли (National Research Council (NRC), 1980; Hagemann et al., 2018). Понастоящем пречистващите свойства на въглищата се използват в промишлен мащаб за подобряване на здравето и качеството на питейната вода в целия свят.

Тези свойства също станаха интересни за много други приложения:

  • Грижа за кожата
  • Избелване на зъбите
  • Подобрено здраве на червата при хора и животни

Широкото разнообразие от решения, предлагани от въглен, е показателно за неговата обща функционалност.

Различните качества, предлагани в момента на пазара, също обясняват широкия им спектър на употреба, но и променливия успех на въглен като цяло.

Определения на различните видове въглища

дървени въглища

Въглен, биовъглен и активен въглен могат да бъдат включени в категорията на пирогенни въглеродни материали (PCM), тъй като те идват от термохимичното преобразуване на материал със съдържание на въглерод.

Дефинициите им не са конкретни, те са се променили с течение на времето и поради нарастващия интерес към техните приложения се припокриват все повече и повече (Hagemann et al., 2018), което може да породи объркване.

Обикновено въгленът се разбира като a относително малко преработен и малко стандартизиран продукт, получен от растителни материали.

Пример може да бъде въгленът, който използваме за барбекюта. Терминът "въглен" обаче е достатъчно общ, за да се прилага за всички въглеродни материали, замествайки глобалния термин "PCM", който би бил най-правилният.

Biochar

Biochar е термин, свързан с изследването на качеството на почвата, базиран на положителния ефект на карбонизираната биомаса за подобряване на качеството на почвата след горски пожар.

Важна специфична характеристика на биоугола е, че той трябва да бъде получен от устойчиви източници на биомаса.

Първоначалната дефиниция на активен въглен беше много обща: "Всички форми на въглерод с абсорбираща способност".

По късно, активирането на въглерод се дефинира като „всеки процес, който избирателно отстранява водород или богати на водород части от въглеродна суровина, за да се получи отворен, порест остатък“.

Най-новите дефиниции обхващат не само отварянето на предишните порести структури чрез отстраняване на органичен материал, но и разбиването на материала за създаване на нови пори (разширяване на повърхността).

Активирането може да се постигне чрез увеличаване на температурата или продължителността на процеса (фигура 1), с газове като кислород или въглероден диоксид, или чрез добавяне на пара или химикали по време на процеса.

Фиг. 1 Развитие на въгленната структура с повишаване на температурата. Той преминава от неподредена маса (а) към графит с подредена структура в 3D (Lehmann, J. и S. Joseph, 2009).

Характеристики, които влияят на неговите функционални свойства

Както при много други продукти, качеството на суровината определя качеството и свойствата на крайния продукт.

ИЗТОЧНИК НА ВЪГЛЕНЕ. PCM могат да бъдат получени от голямо разнообразие от материали, като например:

  • Битумни въглища
  • Костен
  • Кокосова черупка
  • Лигнит
  • Пекан черупка
  • Остатъци от петрол
  • Пепел от целулозни мелници
  • Захар
  • Утайки от пречистване на отпадъчни води
  • дърво

Естествено, произходът на суровината до голяма степен ще определи крайните свойства на PCM.

ПРОЦЕС НА ПОЛУЧАВАНЕ НА ИЗПОЛЗВАНИ. Вторият релевантен фактор, който влияе върху крайното качество на продукта, е използваният процес.

  • Първо, температурата на карбонизация
  • Второ, използваните „задействания“

И двата фактора могат да допринесат за генерирането на повече или по-малко отворена структура на порите или за увеличаване на броя и обема на порите или общата повърхност на продукта.

Чистотата на оригиналния материал и крайния продукт е важен параметър за всички PCM, тъй като възможните примеси ще променят качеството и функционалните характеристики на продукта.

The произходът на суровината, използваният процес и нивото на чистота могат да бъдат контролирани и към повече или по-малко строги параметри, което се връща към редовността на крайното качество на продукта и функционалните характеристики на PCM.

Интерес от приложението му при животни

Здравето на червата е гореща тема в сектора на животновъдството. Интензификацията на производството и намаляването на фармацевтичните разтвори позволиха контролът върху инфекциите да принуди да приеме други стратегии.

Днес се прилагат много различни решения за предотвратяване на огнища и намаляване на тяхното въздействие върху хуманното отношение към животните и ефективността им.

Наред с подобряването на управлението на здравето, хранителните решения включват подобряване на смилаемостта на протеините и скоростта на чревния транзит, пребиотици и пробиотици, органични киселини, биоактивни вещества и свързващи вещества за микотоксини.

Всеки от тях има различен механизъм на действие, който допринася за баланса на микрофлората и за здравето на червата.

PCMs имат свойствата да изчистват токсините, но нямат пряк ефект върху микрофлората или здравето на червата (нито положителни, нито отрицателни).

PCM от правилния източник може да улавя ентеротоксини, генерирани от микрофлората, които иначе биха били вредни за червата.

Такова увреждане би увеличило разходите за хранителни вещества и ще улесни достъпа на патогени поради възпаление и загуба на интестинална цялост.

По този начин приемането на наличните токсини допринася за поддържането на здравето на червата.

По същия начин, PCM също може да поеме микотоксини.

В сравнение с основните токсинопочистващи препарати, които обикновено се използват - глини и производни на дрожди, PCM се представят по-добре при усвояването на неполярни или неутрални съединения (Hale et al., 2016). Това е много подходящ аспект при работа с важни микотоксини като дезоксиниваленол и зеараленон (Sabater-Vilar et al., 2007).

Как да изберем добър източник на въглища

Дефинициите и характеристиките на PCM, както и произтичащите от тях функционални свойства, могат да бъдат силно променливи.

На пръв поглед най-добрият избор за фураж би бил най-ефективният PCM.

Въпреки това, при дългосрочни превантивни и поддържащи употреби, високоефективното свързващо вещество може да не е най-добрата алтернатива, тъй като не действа селективно.

Hale et al. (2016) са установили, че колкото по-висока е температурата на процеса и амплитудата на повърхността на PCM, толкова по-голям е капацитетът му да улавя неутрални органични съединения.

Това звучи добре, докато не осъзнаем, че това включва не само приемането на отрицателни съединения (напр. Токсини), но и много (основни) хранителни вещества, съдържащи се в балансираната храна (напр. Витамини, минерали и лекарства).

Най-важното е да се избере източник на въглища, чиято структура на порите е достатъчно отворена за улавяне на токсини (молекули от средни до големи размери), но не толкова ефективна, колкото да улови повечето основни хранителни вещества (малки молекули).

Понастоящем на пазара с марката се предлага източник на въглища, специално подбран за използване в балансирани фуражи Carbovet® (Pancosma S.A., Le Grand-Saconnex, Швейцария; фигура 2).

Фигура 2. Подробности за структурата на порите Carbovet®

Естествено решение, което се предлага в Европа като сертифициран биологичен фуражен материал, този въглен има добри перспективи като добавка за здравето на червата.

Използвайки дъбово дърво със същото качество и произход и прилагайки контролиран термичен процес, е постигнато много редовно качество на крайния продукт.

Неговата обработка при средна температура (550- 600ºC) в продължение на няколко дни, без допълнително активиране с газ, пара или химически продукти и с високо ниво на чистота, гарантира ефективно усвояване на токсини, избягвайки приемането на основни хранителни вещества.

Високоефективно решение за използване в балансирана храна!