• supervisor_account 4 човека
  • вмъкване_диаграма Половината
  • аларма за достъп60 минути
    За вегани

Съставки за 4 човека

  • 5 единици скилидки чесън
  • 2 единици лук
  • 2 моркови единици
  • 1 щипка черен пипер
  • 2 супени лъжици Piñón (шепа)
  • 2 единици лаврови листа
  • 1 щипка магданоз 3 или 4 клончета
  • 100 грама Овес
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка бяла захар
  • 1 чаша кафяв ориз
  • 2 чаша вода
  • 1 единица (и) лют червен пипер
  • 1 единица (и) зелен пипер
  • 2 супени лъжици соев сос (тамари)
  • 1 щипка смлян кимион
  • 1 супена лъжица галета (сортът чесън и магданоз му придава по-добър вкус)
  • 500 грама натрошен натурален домат (голяма тенджера)
  • 125 грама бадемова напитка или друга зеленчукова напитка

Подготовка на рецепта "Овесени ядки с кюфтета и доматен ориз"

Вечер преди кафявият ориз да се накисва.

ядки

За кюфтетата; В саксия настъргваме лук, три скилидки чесън и морков, добавяме лют червен пипер и дафинов лист, запържваме всичко и когато стане златисто кафяв, добавяме ориза, предварително цеден, задушаваме за няколко минути и добавяме две чаши вода, когато започне да кипи се понижава до среден огън .

Когато оризът е готов, отстраняваме лют червен пипер и го поставяме в купа. Добавете овеса, зеленчуковата напитка, счукания магданоз, настържете две скилидки чесън, чушката, кимиона, соята, галетата и кедровите ядки.

След като тестото е направено, работете добре с ръце, за да оформите кюфтетата, те се прекарват през галета и се запържват.

За соса; В тенджера настържете лук, морков и накълцайте чушката, задушете малко и добавете счукания домат, солта и захарта (за премахване на киселинността на домата), оставете го на слаб огън, покрит, разбърквайте от време на време в кога.
Когато е направено, преминава през турмикса.

Кюфтетата се добавят и са готови за консумация.

Ако няма да ги ядете в момента, по-добре оставете кюфтетата от едната страна и соса от другата и загрейте соса по време на ядене и добавете кюфтетата, за да не се разпаднат.