агнешки

Тип ястие: Основно ястие

Време за подготовка: 30 минути

Порции: 3

Възраст (месеци): 18 месеца

Съставки

12 агнешки котлети; 2 скилидки чесън; необработен зехтин; Сол; 2 средни тиквички; 1 тиквичка

Описание

Пригответе смес с нарязания на ситно чесън, сол, лимон и олио в хаванчето. С него намажете котлетите и ги съхранявайте в хладилника за поне 1 час. Печете ги върху решетката на фурната за около пет минути от всяка страна. Междувременно сложете ситно нарязаните тиквички и моркови в парахода и запарете, докато омекнат. Сервирайте ги подправени със струйка девствен зехтин и сол.

Трик

Пригответе сос от кисело мляко, който да придружава ястието. За целта в купа смесете 1 натурално кисело мляко, две супени лъжици тежка сметана, 1 пресована скилидка чесън, чаена лъжичка лимонов сок и сол на вкус. Можете да намачкате тиквичките с вилица и пюрето ще направи сос.