Ползите от кафявия ориз го правят ориз с изключително интересни свойства и хранителни вещества, богат на витамини от група В и протеини. Открийте неговите качества.
The ориз Това е една от най-култивираните и консумирани зърнени култури в света, веднага след пшеницата. Не е изненадващо, че е известно, че абсолютно всички култури (особено онези кулинарни и гастрономически говорещи култури), се отчитат както в хранителните си рецепти, така и в десертите. ориз като негова основна съставка.
За тяхното Ползи Y. Имоти, Всъщност това е практически необходима и незаменима храна в нашата диета, тъй като е богата на протеини и нишесте и с ниско съдържание на мазнини. Освен че е изключително лесна и лесна за готвене.
Ако обаче има вид ориз, който осигурява по-голям брой основни свойства и хранителни вещества, това е Неразделна ориз, много питателна храна поради невероятното си богатство на минерали и витамини (като витамини от група В) и заради съдържанието на фибри. Всъщност, докато белият ориз практически не съдържа фибри, кафявият ориз се откроява точно с това: 100 грама осигуряват около 2,8 грама диетични фибри.
Какви ползи и свойства предоставя
The Неразделна ориз е един от най-хранителните рици, които съществуват, тъй като е единственият, който запазва всичките си Ползи, благодарение на факта, че в процеса на отглеждане, събиране и опаковане, обвивката му не е отстранена, запазвайки по-голямата част от хранителните си качества.
Например, той запазва повечето витамини, сред които се открояват витамините от група В, необходими за нашата нервна система. В допълнение, той осигурява фолиева киселина, необходима преди и по време на бременността, тъй като предотвратява вродени дефекти на бебето (главно дефекти на нервната тръба като спина бифида, аненцефалия и енцефалоцеле).
Освен това осигурява минерали, сред които се откроява наличието на желязо, магнезий, фосфор, калций, калий, цинк, манган и селен. Желязото е от съществено значение за транспорта на кислород и участва в производството на хемоглобин, магнезият участва в поддържането на зъбите и костите и участва в енергийния метаболизъм, калцият е от съществено значение за костите и зъбите, а цинкът е от съществено значение за плодовитостта на човека.
Но преди всичко той се откроява с приноса си в сложните въглехидрати, което означава, че кафявият ориз е разнообразие от ориз, който осигурява ситост, докато се усвоява бавно, без да причинява пиковите нива на глюкозата в кръвта, които причинява. Бял ориз.
Освен това, поради богатството си на диетични фибри, той се превръща в основна храна, когато страда от запек, благодарение на факта, че спомага за естественото регулиране на чревния транзит.
От друга страна, според последните проучвания, изглежда, че кафявият ориз е добър срещу холестерола, тъй като помага за понижаване на високите нива на холестерол.
За всичко това това е едно от идеалните ястия с ориз в рамките на здравословна диета и диета, главно поради различните ползи от кафявия ориз, какво допринася за всяка плоча.
Хранителен състав на кафяв ориз
Хранителна информация за кафяв ориз на 100 грама:
| Енергия | 345 ккал |
| Въглехидрати | 73,4 g |
| Протеин | 8 g |
| Мазнини | 2,2 g |
| Фибри | 2,8 g |
| Вода | 13,6 g |
| Магнезий | 131 mg |
| Съвпада | 300 mg |
| Желязо | 2 mg |
| Калций | 33 mg |
| Калий | 268 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Манган | 3,7 mg |
| Селен | 23 mg |
| Витамин В1 | 0,3 mg |
| Витамин В3 | 6,8 mg |
| Витамин В6 | 0,6 mg |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 40 мкг |
Как да готвим и приготвяме кафяв ориз лесно
Приготвянето на всякакъв вид ориз е просто, както обяснихме в статията на как да получите ориз точно. Въпреки това, в конкретния случай на кафяв ориз е вярно, че това е вид ориз, чието приготвяне или готвене е малко по-сложно.
За неговото разработване ще използваме част от 2 чаши вода за всяка чаша кафяв ориз. Поставете водата в тенджера и когато започне да кипи, първо гответе на вкус и след това добавете ориза. Оставете да заври за няколко минути. След това намалете котлона, покрийте и варете 40 минути.
По време на процеса на готвене, след като топлината спадне, трябва да избягвате разкриването на гювеча, тъй като това може да повлияе на нормалното готвене на кафяв ориз. Следователно трябва да оставите тенджерата покрита, докато приготвянето й приключи (не забравяйте, 40 минути).