Говорейки за това дали има полза и вреда от напитката, просто искам да кажа, че това е продукт от ферментирало мляко, получено от ферментацията на овце, от козе мляко с добавяне на малко количество краве мая и. В различни страни съществуват разнообразни технологии за приготвяне на такава напитка. Така, например, заседналите хора предпочитат течна подготовка на напитката, която в идеалния случай може да утоли жаждата. Но номадските хора избраха, напротив, дебел тип айран, който наподобява по своята консистенция заквасена сметана. Собствеността ви ви позволява да прехвърлите по-добре транспорта. Като общо правило, дебел Ayran преди употреба трябва да се разрежда с кобиле мляко, мляко или просто вода.
Използването на айран за тялото
Говорейки за ползите и вредите от Ayran, заслужава да се отбележи, че първите качества в него със сигурност са повече. Използването на айран за черния дроб се дължи на наличието на високо съдържание на минерали, аминокиселини и витамини. Използването на такава напитка може да бъде прекрасна закуска, задоволяваща чувството на глад. Ако говорим за ползите от айрана за отслабване, няма как да не забележим ниското му съдържание на калории. Като се има предвид този факт, повечето лекари и диетолози се съветват да добавят айран към диетата си за тези с наднормено тегло или диета. Най-общо казано, такъв продукт може да бъде отличен компонент на всяка диета.
Ако говорим за другите му качества, тогава Ayrancapable в състояние да предотврати развитието на лоша чревна микрофлора. Освен това консумацията на тази напитка може да увеличи активността на секретния стомах. Повечето хора предпочитат тази напитка, за да се справят с махмурлук, ако е необходимо. Ако пиете, за да приемате храна редовно, тя е в състояние да активира работата на централната нервна система, за да увеличи притока на кръв към белите дробове, като от своя страна помага за насищане на клетките с кислород. Освен това използването на такъв продукт допринася за нормализиране на водния и електролитен баланс в човешкото тяло, което води до повишен мускулен тонус.
Употребата на айран подобрява работата ГОСТРОЧРЕВНО-ЧРЕВНИЯТ ПЪТ, който помага да се изчистят червата от продуктите на разпадане. Ако консумирате айран редовно, имунната ви система скоро се укрепва, намалявайки вероятността от развитие на възпалителни заболявания. Също така айранът може да понижи нивото на вредния холестерол в кръвта.
Говорейки за ползите и недостатъците на дъбенето на Ayran, трябва да се споменат неговите отрицателни качества. Също като всеки кисело млечен продукт, айранът може да бъде вреден, ако е неправилно приготвен и узрял. Много е възможно тялото ви просто да не пие този вид напитки.
Невъзможно е да не споменем правилата за съхранение на такава необичайна кисело-млечна напитка. На първо място, трябва да се съхранява в хладилник за не повече от един ден, докато е по-добре да се използва само в прясно приготвена форма.
Необходимо е също така да се знае, че Ayran може да навреди на тялото ви при наличие на хиперацидни състояния като гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Към днешна дата в много страни по света се предлага огромно разнообразие от видове. Тя се превърна в любима напитка за всички, които искат да останат красиви и здрави, да обичат собственото си тяло и да живеят в хармония с природата. Ако никога преди не сте пили айран, не злоупотребявайте веднага с напитката, пийте малко количество и наблюдавайте реакцията на тялото си.