Пътят към щастието е път на съвестта, път на свободата, а не на зависимостта. Нито нищо, нито никой, който ни свързва или ни прави зависими, не може да ни даде щастие.
Аюрведа ни учи, че в нас и във всяка от нашите клетки има спомен за съвършенство ... това е нещо, което винаги е там, невъзможно да се изтрие, но може да се покрие с физически, психически и емоционални токсини и да игнорира съществуването му.
ПОДХРАНВАЙТЕ ТЯЛОТО ... И ДУШАТА
Никаква зависимост не е само физическа, психологическа или поведенческа. Подходът към Аюрведа, древната наука на Индия, може да ни осигури светлина за по-добро разбиране и решаване по холистичен начин, не само непреодолимо безпокойство относно храната, но и хранителни разстройства като булимия или анорексия.
Една от характеристиките на нашето общество е празнотата, която съществува между толкова много материално изобилие. Но се оказва, че за да живеем, ние се нуждаем и от духовна храна. Липсата на информираност за тази нужда или незнанието как да се получи, води до заместването й с токсични външни вещества. Излишъкът от храна, дори ако е „здравословен“ или яде преди предишното хранене да е усвоено, също води до натрупване на токсини в тялото.
Пристрастяването възниква, когато се опитваме да намерим решението на нашата вътрешна дисхармония, като вземем нещо външно, за да удовлетворим наистина нашите истински и естествени желания за щастие, мир или здраве. Това ни води все по-далеч от нашата вътрешна хармония, до страх от промени, отговорност, дори страх от бъдещето; да изпитваме голяма нужда да бъдем защитени, до несигурност, до прекомерна зависимост от външното, да се съмняваме в чувствата си ... тоест липса на самопозоваване.
Нашето тяло-ум, блокирано от излишните токсини, забравя, че това, от което наистина се нуждае, е достъпно вътре, забравя, че разполага с най-пълната аптека от всички, точно тук, в мозъка, а тези лекарства, които произвежда, са сто процента сто чисти. По този начин успяваме да преодолеем зависимостта, със собствените си вътрешни ресурси и спираме да търсим навън това, което вече е част от нашата същност.
АЛТЕРНАТИВА НА НАВИКАНЕТО НА ХРАНА: ХРАНИТЕ ЗДРАВОСЪОБЩО ВЪВ ВАШИТЕ ДОШИ
В съвременната диетология храните се класифицират според съдържанието на мазнини и калориите, които генерират, но Аюрведа се основава на прагматична система. Аюрведичните категории се основават на вкуса, който изпитваме, когато слагаме храна в устата си. Различните вкусове създават различни настроения. Принципът на шестте вкуса е основен в Аюрведа. Запознаването с шестте вкуса и включването им всеки ден във вашата храна може да елиминира повечето задействащи фактори, които са в основата на пристрастяващо хранително поведение, тъй като храненето тогава се превръща в едно по-пълноценно и удовлетворяващо преживяване, както емоционално, така и хранително.
Шестте вкуса - сладък, солен, горчив, кисел, остър и стягащ - обикновено съответстват на различните групи храни. Всеки човек според своята доша или преобладаващия психо-физически тип се нуждае от повече от един или друг вкус.
ЗАЩО РЕАГИРАМЕ ПО РАЗЛИЧЕН НАЧИН НА ХРАНА
Може би най-важният принцип на Аюрведа е да познавате човека, преди да можете да разберете и разрешите здравословния му проблем. Когато човек дойде на консултация по Аюрведа, за нас е важно не „от каква болест” страда, а „какъв човек” страда от болестта. Аюрведа има терминология, която изразява взаимоотношенията ум-тяло. Учи ни, че не е разумно да правим рязко разграничение между ума и тялото, защото и двете са елементи от съвкупността, която е човешкото същество. Всъщност, когато сме изправени пред пристрастяващо поведение, е безполезно да отделяме емоционалното състояние от физическо заболяване.
Всяка от трите доши - основни принципи, които управляват всичко в природата, включително и човешкото същество - се изразяват по различен начин във всяка зависимост, но всички зависимости започват с дисбаланс на Вата, който ако продължи дълго време, причинява нервна зависимост, което води до липса на обективност. Това са характеристиките на трите доши по отношение на храната:
Вата. Нередовността е това, което го характеризира най-много. Пристъпите на хранителна тревожност може да спрат за известно време, но след това да продължат или да се закачат на друга зависимост. Понякога типовете Вата решават да се хранят с много добре организирана диета, дори внезапно се интересуват от хранителните ползи на определени храни и от опасността от пестициди, оцветители, трансгенни храни и т.н. ... но по същия начин те изведнъж ще имат жажда за ядене на нещо съвсем различно: торти, шоколад, сладолед, червено месо. Вата дисбалансът може да доведе до противоположно поведение: поглъщане или гладуване. Постоянното хранене, поставянето на нещата в устата, както и пушенето се произвеждат от високо ниво на тревожност.
Пита. Характеризира се със своята нужда от организация. Повечето обичат да се хранят три пъти на ден и предпочитат едновременно. Те се ядосват или експлодират в гняв, ако не се хранят навреме или не променят хранителните си навици. Много Питас използват акта на хранене като израз на гняв, буквално „поглъщайки гнева“. Без да знаят, типовете Пита, когато са небалансирани, могат да приемат излишната храна като акт на бунт.
Кафа. По природа той е най-чувственият и този, който най-много се радва да яде. Когато други източници на удоволствие бъдат отречени или пренебрегнати, за типовете Кафа е лесно да се пристрастят към храната. Те имат по-силна конституция, по-голяма издръжливост и също така повече привързаност, така че може да им струва повече, за да откажат лошите си навици. Храната може да се използва за прикриване или изключване на силни емоции и избягване на конфронтация с други хора. За тях е лесно да имат депресии, така че ще са склонни да ядат повече. Особено Kapha може да доведе до сериозни здравословни проблеми поради пристрастяването си към храната.
КАК ДА ИЗПОЛЗВАМЕ НАШИТЕ ВЪТРЕШНИ РЕСУРСИ
За да решим проблема с пристрастяването, трябва да възстановим естествената способност да пробуждаме чувство за вътрешно щастие, тъй като всяко преживяване на удоволствие може да доведе до химия на удоволствието в здраво тяло. Това се случва само когато премахнем блокажи и токсини. Например приятното усещане, което се случва, когато слушаме музика, създава естествени опиати, по същия начин всичките ни физиологични способности могат да ни донесат истинско удоволствие, ако отново се научим как да се наслаждаваме на химията си.
Хранително разстройство, както всеки друг тип негативно пристрастяващо поведение към всякакъв вид наркотици, алкохол, тютюн, телевизия, компютър или дори хора! лесно е да се елиминира, ако имаме редовен контакт с източника на щастие в себе си. Това ни позволява да събудим вътрешната интелигентност на организма, както и мъдростта на Вселената, която се изразява във всеки един от нас. С тази самореференция имаме основата за здравословна диета. Никой няма да може да ни каже колко „трябва“ да тежим или колко „трябва“ да ядем. Само вие сами го знаете. Всичко, от което се нуждаем, е да осъзнаем вътрешната мъдрост на нашето тяло.
Има три неща, които могат да помогнат на нашия телесен ум да запомни своя източник на щастие:
1. Научете се да слушате нашето тяло, за да различавате глада или „реалната“ нужда от храна от тревожността и други скрити нужди. Тялото ни ясно ни казва кога е готово да смила и метаболизира храната. Много научни изследвания показват, че с практиката на Трансцендентална медитация, първият метод на Махариши Аюрведа за пристрастяване, употребата на вещества, пристрастяващи спонтанно намалява.
2. Детоксифицирайте тялото и ума с програми за намаляване на токсините. Препоръчително е да си помогнете с ръководството на експерт по Аюрведа.
3. Поддържайте ежедневна и сезонна аюрведична рутина като: хранителни навици, почивка и упражнения, подходящи за нашите доши.