Кой плаща за излишъците от затлъстяване?

плаща

Около 2 милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване, цифра, която се увеличава с безпрецедентна скорост и вече е доказателство за глобална криза в общественото здраве, според Световната федерация на затлъстяването. На изображението детето с наднормено тегло се храни правилно с помощта на възрастен. EFE/ФОТО ЗАЕМ

Около 2 милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване, цифра, която се увеличава с безпрецедентна скорост и вече е доказателство за глобална криза в общественото здраве, според Световната федерация за затлъстяване.

"Затлъстяването засяга милиони хора, дори повече от тези, на които им липсва храна. Това може да е основният проблем за общественото здраве, но получава много малко внимание и средства", каза Тим Лобстейн, политически директор на споменатата организация, пред EFE. Това обединява повече от петдесет асоциации, посветени на изучаването и лечението на този проблем.

Последните изчисления на ООН говорят за 672 милиона възрастни със затлъстяване през 2016 г., 13% от световното население, които, подобно на други хора с наднормено тегло, имат необичайно натрупване на мазнини.

Излишната телесна маса причинява около 4 милиона смъртни случая годишно, докато само затлъстяването струва 2,8% от световния брутен вътрешен продукт (БВП), според специализираната комисия на The Lancet, която предупреждава, че недохранването във всичките му форми е най-голямата причина за заболяване и преждевременна смърт в света.

Както наднорменото тегло, така и затлъстяването се считат за рискови фактори за много хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, диабет или рак.

Разпространението му нараства бързо през последното десетилетие, тенденция, при която страните с ниски и средни доходи, дори в Африка и Азия, с най-ниски нива на затлъстяване, не са пощадени.

Лобщайн подчерта, че увеличението е по-голямо на места като малките острови в Тихия и Карибския басейн или някои страни от Персийския залив, „вероятно защото внасят много храна и с правилата на Световната търговска организация е много трудно да се предотврати навлизането на боклук с храна ".

Преходът към нездравословна диета, повлиян от икономическо развитие, урбанизация, заседнал начин на живот и достъп до евтини, некачествени продукти, се случва и в страни като тези, които традиционно спазват средиземноморската диета.

„Ако видите какво ядат децата в бедни домове в Италия, ще видите, че хапят много между храненията и със сигурност пред телевизията“, предупреждава ръководителят на федерацията, който на симпозиум в Рим критикува „интереса на хранителната индустрия за поддържане на затлъстяването ", особено тази на най-малката.

Той обясни, че през последните две десетилетия средното тегло на хората в страни като Обединеното кралство или САЩ е нараснало с 10 килограма, което е "инвестиция" от гледна точка на бизнеса, тъй като "за поддържане на телесната температура и движение, необходимо е да се ядат с 15% повече калории ".

Изправен пред предразсъдъците на онези, които възприемат затлъстелите като „безотговорни, мързеливи или груби“ хора, Лобщайн потвърждава, че все повече пациентски и семейни организации започват да говорят за явно социален проблем.

„Важното е да не се съсредоточаваме върху отделните хора, а върху политиките и средата, в която правим избора си“, казва експертът, който настоява да се направи по-скъпо и да се ограничи популяризирането на нездравословни продукти, като се направят тези, които са по-евтини.

И изпраща послание към индустрията: "Трябва да започнете да правите промените, от които обществото се нуждае, да спрете да се борите срещу всяка мярка за обществено здраве или да се съпротивлявате, като същевременно продължавате да популяризирате продукти с високо съдържание на сол, мазнини или захар.".

Различни специалисти, участващи в симпозиума, се съгласиха, че не става въпрос за доверие в системата, а за постигане на добро управление, при което пазарите се адаптират към законите и гражданското общество участва активно.

Професорът от университета в Ню Йорк Марион Нестле осъди, че хранителните гиганти, ръководени от икономическите резултати, са имитирали наръчника на тютюневата индустрия „съмнява се в науката, апелира към лична отговорност, призовава за саморегулация на сектора, финансира приятелски проучвания с тях и лобира публично“.

За да се противопостави, Nestle повтори призивите за прекратяване на субсидиите и разходите за възлагане на външни изпълнители в полза на големите компании и за засилване на отчетността и свободата на информация в полза на по-устойчиви системи.