Спазването на балансирана диета и практикуването на здравословни навици може да помогне за предотвратяване на ненужни промени и рискове във визуалното здраве.
Спазването на балансирана диета и практикуването на здравословни навици може да помогне за предотвратяване на ненужни промени и рискове във визуалното здраве. Най-новите проучвания продължават да подкрепят защитния ефект на антиоксидантните вещества върху прогресията на някои очни проблеми.
Антиоксидантите, предимно витамини, естествени пигменти и минерали, помагат за ограничаване на промените, които водят до често срещани очни заболявания като свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD), катаракта, глаукома и други проблеми със зрението.
Част от тези очни нарушения са свързани с проблеми с недохранването. Здравословната диета, богата на антиоксиданти и защитни вещества, подобрява зрителното здраве, така че познаването на храните, които осигуряват най-големи ползи в това отношение е доста полезно.
- Лимонени плодове: Пресните плодове от тази група са отличен източник на витамин С, който действа като защитен щит за клетките на тялото. Препоръчително е ежедневната консумация на пресни плодове да се възползва от най-добрия хранителен източник на този витамин. Най-представителните плодове са портокали, лимони, ягоди, киви.
- Зелени и жълти зеленчуци: Тъмнозелените зеленчуци като зелени зеле или зеле, броколи, спанак и зеленчуци като моркови, тиква, наред с други, са най-добрите източници на пигменти лутеин и зеаксантин. Тези каротеноидни витамини предпазват очните тъкани от увреждане от слънчева светлина и играят важна роля в защитата на ретината срещу ВМД и глаукома. Абсорбцията на тези вещества се подобрява, ако зеленчуците се комбинират със здравословни мазнини. Добър начин е добавянето на ядки или масло от семена към салати и пържени картофи.
- Череши, малини, грозде и сливи: Те съдържат антоцианини, съединения, които помагат за възстановяването на нервните клетки в ретината. Приносът му подобрява симптомите на зрителната умора.
- Яйца: Източник на витамин А. Този витамин помага за предотвратяване на сухота в очите и нощна слепота, както и за забавяне на развитието на AMD. Разпределението му в храната е широко и можем да го намерим и в млечните продукти и рибите.
- Риба: Богато на омега 3 мастни масла. Редовното ядене на мазна риба може да помогне за намаляване на риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD). Омега 3 мастните киселини имат противовъзпалително действие, подобряват качеството на слъзния филм и укрепват антиоксидантните механизми на окото, освен това се превръщат в средство за други защитни вещества.