Фъстъченото масло винаги се отнася директно към американската култура, тъй като е най-известната и най-консумираната закуска. Причини не липсват нито за вкуса му, нито за многобройните му свойства.

масло

И то е, че винаги според тази американска култура, независимо дали на закуска, на обяд, като аперитив, на междинна закуска или като лека закуска преди и след спортуване ... по всяко време фъстъченото масло гарантира, че е идеално като проста закуска, а също и като съставка в много рецепти и, разбира се, в сладкиши, тъй като осигурява уникален вкус и кремообразност.

Тук, в Испания, двата налични сорта Capitán Maní (меки или хрупкави) са успешни вече повече от двадесет години, тъй като е направен в най-чистия американски стил чрез събиране на фъстъци в плантации в щата Джорджия и стафиди. щателен процес на печене, смилане и опаковане, следвайки традиционните модели и рецепти, действащи в продължение на десетилетия в южната и югоизточната част на САЩ.

Освен това, благодарение на високата си концентрация на фъстъци (90%), фъстъченото масло е естествен източник на енергия и здравословни мазнини, които ни помагат да намалим холестерола и да предотвратим сърдечно-съдови заболявания, както и протеини; минерали (калций, йод, цинк, желязо, калий, магнезий, фосфор) и мастноразтворими витамини (A, B1, B2, B5, B9, B12, C, D, K), необходими за правилното развитие на нервната система . Голямата му енергийна стойност го прави идеалната храна за най-малките в къщата и юношите във фаза на развитие, както и за тези, които искат да увеличат мускулната маса, спортисти, които трябва да изпълнят хиперкалорична диета или да се възстановят след добра тренировка сесия.

И накрая, гъвкавостта му в кулинарните приложения и енергийния принос го позиционира в кухнята като основна съставка в ястия като тези пълнозърнести вафли от пълнозърнесто брашно с фъстъчено масло, рецепта, предложена от Capitán Maní.

Пълнозърнести вафли от пшенично брашно с фъстъчено масло

СЪСТАВКИ

  • 2 ¼ чаши пълнозърнесто брашно
  • 4 чаени лъжички бакпулвер
  • ½ чаша кремообразно фъстъчено масло Capitan Peanut
  • 1 ½ супени лъжици захар
  • 2 яйца разбити
  • 2 ¼ чаши пълномаслено мляко
  • ¼ чаша растително масло
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • Разтопено масло

РАЗРАБОТКА

В купата на електрически миксер, снабден с приставката за гребла, комбинирайте всички съставки с изключение на маслото.

Загрейте предварително вафлена ютия. Когато е горещо, леко намажете повърхността с маслото.

Напълнете средно голям черпак с тестото и го изсипете във вафлената ютия.

Гответе, докато вафлата стане златистокафява, около 3 до 5 минути. Можете да проверите готвенето му, като поставите клечка за зъби в средата и тя излезе чиста.

Сервирайте горещо с кленов сироп, масло или червени плодове.