Всички добре знаем, че добрата диета е ключът към поддържането на оптимално здраве, както и завидна фигура, но да знаеш как да се храниш добре не винаги е лесно. Един от важните аспекти на диетата е видът въглехидрати, които се поглъщат, и това, главно, се определя от гликемичен индекс от храна.

здравето

И е, че многобройни проучвания, включително едно наскоро проведено в Университета на Гуелф в Канада, показват, че диета с ниско съдържание на мазнини, но особено с ниско гликемични въглехидрати, най-полезно е да се избягват възможните рискове от метаболитен синдром, както и да се максимизират резултатите при упражнения.

За тези, които са малко изгубени, не забравяйте, че гликемичен индекс отбелязва степента на модификация на кръвната глюкоза. Тези храни с a високият гликемичен индекс повишава нивото на глюкоза в плазмата в по-голяма степен, за разлика от ниския гликемичен индекс. Основната цел на тази диета е да се избегне внезапното повишаване на нивото на инсулин в кръвта и да се опита да я поддържа възможно най-стабилна.

Целта на гореспоменатото проучване беше да се определи дали гликемичен индекс на въглехидратите, консумирани като част от диета с ниско съдържание на мазнини и умерено съдържание на въглехидрати, е определяща при затлъстелите и хората с наднормено тегло, които имат метаболитен синдром. Изследването е проведено в продължение на 12 седмици, като е извършено 3 упражнения на седмица и по една диета с ниско съдържание на мазнини със съотношение въглехидрати и протеини 2: 1. Разграничени са две групи, тези, които консумират въглехидрати с висок гликемичен индекс, и тези с нисък гликемичен индекс.

Резултатите показват, че тези, които са спазвали нискогликемична въглехидратна диета, са имали по-голяма промяна в индекса на телесна маса, и едно по-голямо намаляване на обиколката на корема, както и на процента на мазнини.

Други интересни резултати показват, че субектите от групата с ниско гликемични въглехидрати са имали по-голям капацитет да изпълняват тренировъчни сесии, както и нива триглицериди в покой Y. понижава кръвното налягане.

Един от ключовите резултати е, че в допълнение към подобряването на биологичните и антофометрични параметри, имаше и по-голяма склонност на тези хора да извършват физически упражнения редовно, което допълнително увеличава получените ползи.