Ако направих няколко ръководства за здравословно хранене ... (8): графичният формат

ръководства

За по-добро разбиране на тази публикация, предлагам ви да започнете, като разгледате тези други публикации:

Между най-известният от всички графични инструменти по който хранителните насоки са известни в нашата среда, този, който печели със свлачище, без съмнение е "пирамидата". Основните причини това да е така са, че в Испания тя е тази, която официално доминира от години ...; и че също така е най-широко разпространено от две десетилетия в много други страни. Зад "пирамидата", няколко дължини напред, но навлиза доста силно за около пет години, има "чинията". Появява се и споделяне на определена роля с "чинията" "Кръгът" или "колелото", по същия начин кръгъл като "плочата", но със значителни разлики с тази и за които ще обясня по-късно. Още по-назад са други още ... народни икони (Наистина не знам как да ги квалифицирам) и че с повече болка, отколкото слава те остават почти незабелязани извън границите на страната, към която принадлежат.

Пирамидите

Без съмнение това е най-популярният графичен инструмент сред диетичните водачи. По този начин сред страните, които го използват, има много вариации между тях Австрия, Белгия, Финландия, Гърция (вижте, този също съдържа вино, Разбрах сега), Ирландия, Латвия, Испания, Германия (триизмерни и сложни, когато съществуват) и швейцарски (Можете да видите всеки от тях, като следвате съответните връзки.

Кръговете или колелата (не плочи)

Това е друг от често срещаните формати. По същество става въпрос за принос съобщение, подобно на това на пирамидата Но от кръг, разделен на повече или по-широки сектори по групи храни, сякаш е торта. Сред съседните държави, които са избрали този тип инструменти, са Португалия, Швеция ... Испания по негово време също имаше колело като основен инструмент и по-известен в рамките на известния като Програма EDALNU през 60-те и началото на 80-те години.

Съдове

Въпреки това, за малко повече от пет години, нов инструмент започна да има някакво значение и от моя гледна точка той е от познатите най-практичен. Става въпрос за "ястията" и основната му разлика с останалите се състои в не побира определени по-малко препоръчителни продукти. Продукти, които наистина имат място както в пирамидата (острието), така и в кръгове или колела (в нормално повече или по-тесен сектор). От моя гледна точка това е голямо предимство и под това искам да кажа, че когато приключа с предоставянето на собствен инструмент, разбира се, той ще бъде по някакъв начин във формата на плоча.

Както различните съществуващи "ястия", така и различните известни "пирамиди" обаче имат общ знаменател ... посланието, което може да се намери вътре, е доста разнообразно. Нещо, което може да се противопостави с просто око сред най-популярните „ястия“: „Изберете Моята табела”От Министерството на земеделието на САЩ (USDA); "Здравословна храна„От Харвардския университет по обществено здраве (HSPH) и„Яжте добре чиния" от Обединеното кралство. Всъщност последното е смес от „колело“ и „чиния“, тъй като включва излишна храна ... нещо, което, честно казано, не ми харесва.

В тази област трябва също да се отбележи, че „плочата“ като инструмент е избрана като предложение от различни общества и институции, въпреки че много несправедливо не се радват на заслуженото им внимание и разпространение. Например, без да съм според мен перфектен, „Идеално ястие”Публикувано преди три години от SEEN и SEEDO е на светлинни години преди настоящата пирамида на SENC (и тази, която предстои, страхувам се) и въпреки това не се е радвало на най-малкото разпространение или приемане (може би второто е свързано с първата ). Друго от забравените „ястия“, при това съвсем отскоро, е това на баското правителство Той има две версии: „концептуалната“ (която ми харесва най-много) и подробната (в която индикациите за излишни храни са включени под една и съща концепция). Казвам забравен, тъй като от това, което потвърждават някои колеги от Страната на баските, едва ли е известно.

Други графични формати

Иконата на хранителните пътеводители е претърпяла любопитни интерпретации през годините и в различни страни. Ние сме знаели "унгарската къща"; този, който вече е оставен, "френско стълбище"; "гърнето на Парагвай"и други страни; "върха на Венецуела"; "пилон от Доминиканската република”, The също надмина Американска „вертикална“ пирамида, и така нататък.

В обобщение, като се имат предвид широките вариации във възможните графични формати, техните предимства и недостатъци, разбира се, че в „моите ръководства“ табелката ще бъде избраната икона ... но ще има още.