Научете за основните тенденции, които диктуват промяната на навиците към оптимално здраве в света от ръката на специалистите по хранене.
2020 г. представя нови възможности за постигане на целите ни за здраве и уелнес. Научете за основните тенденции в храните, които диктуват промяната на навиците към оптимално здраве в света.
Валерия Лозано, директор и основател на Hábitos México, и Паулина Морено, уелнес треньор от Института за интегративно хранене в Ню Йорк, допринасят за своя опит и детайлизират три алтернативи, които могат да ви помогнат да подобрите състоянието на тялото си.
1. Прекъсващо гладуване
Сред научните ползи от този начин на хранене са увеличената енергия, загуба на тегло и телесни мазнини, здравето на храносмилането и повишената концентрация, наред с други. Ключът е да се уверите, че изискванията за калории (според вашето тегло, възраст, височина и физическо износване) са покрити по време на „прозореца за хранене“.
Ако се интересувате от опити с периодично гладуване, препоръката е да го правите под ръководството на специалист по хранене, който има дълбок опит с темата и който постепенно ще ви насочва към удължаване на периода на гладуване. Обикновено започва с модел от 12 часа на гладно (от които 8 ще спите) и 12 часа, в които трябва да консумирате различни храни.
2. Растителна диета
Той има голям акцент върху избягването на консумацията на животински протеини и ултрапреработени храни като зърнени храни, безалкохолни напитки, пакетирани сокове, сладки напитки и бърза храна, не само защото излага здравето на риск, но и поради негативното въздействие те генерират на планетата. Кампанията „Безмесен понеделник“ и флекситарната диета са част от тази тенденция в храната, която, както се обозначава името й, се състои в даване на приоритет на зеленчуците, поне в 80% от ежедневните ни менюта.
Научни доказателства показват, че този начин на живот намалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и затлъстяване, в допълнение към насърчаването на дълголетието.
Снимка. Архив на Форбс Мексико
3. Чиста диета
През 2020 г. приоритет ще бъде консумацията на непреработени храни, без изкуствени оцветители, без консерванти, без аромати, без подсладители, без химикали, без захар и без рафинирани брашна. Става въпрос за консумация на храни, които са достъпни в природата като зеленчуци, ядки, животни, отглеждани в дивата природа (не фабрични ферми, където се хранят с ГМО царевица и соя), и пълнозърнести храни.
Така че ще видим безброй продукти на пазара, които се открояват с това, че имат само три или четири естествени съставки. Важно е да прочетете добре етикетите, за да не се заблудите. Тази диета е придружена от предпочитанието към биологични продукти като част от чистия начин на живот.
Не забравяйте, че е важно да имате съвети на професионалисти по отношение на храненето, преди да приемете някоя от тези диетични насоки.