Постоянството и усилието, смесени с талант и добри учители, са елементите на почти перфектна формула, така че тази млада изследователка - безработна поради липса на финансиране - да бъде наградена за изследването си относно затлъстяването, което тя проведе в IDIS и че имаше участието на CIBERobn.

През последните години видяхме, че стомахът действа като ендокринен орган, който подава сигнали, които се отделят в кръвта и които контролират регулирането на телесното тегло. В това проучване описаното от нас е, че в стомаха се произвежда протеин, наречен FNDC5, на който се приписват защитни свойства срещу затлъстяването.

ресурсите

Този протеин - който вече беше описан преди две или три години - се произвежда от мускулите и мастната тъкан. Тогава беше открито, че има свойства срещу натрупването на мазнини, но за стомаха не се знаеше нищо. И ние от IDIS, с тези базови проучвания, започнахме това изследване, за да видим дали този протеин се произвежда в стомаха.

С това, с тази награда се чувстваме много благодарни и горди, защото тя ви дава сили да продължите напред и да видите, че вашата работа - която често не се признава или не се разкрива - се отличава по някакъв начин.

В неговото проучване ще бъде показано, че ако направим диета, основана на висока консумация на мазнини, този протеин ще намалее и тогава ще наддадем на тегло.

Всъщност това, което видяхме - изследването беше направено с плъхове - е, че този протеин в стомаха е намален. Следователно е възможно, тъй като притежава свойства срещу затлъстяване, това е една от многото причини, които генерират натрупването на мазнини.

Нека поговорим за видовете мазнини, защото не всичко е лошо.

Много хора смятат, че има само един вид мазнини и не. Има два вида: бяла мазнина, която всички знаем, която се натрупва в корема или бедрата, което е вредно. И тогава има кафявият, чиято функция е да изгаря тази енергия, за да произвежда топлина и да поддържа телесната температура. Всъщност този протеин е в състояние да насърчи превръщането на бялата мазнина в кафява мазнина. С която тази мастна тъкан, вместо да натрупва мазнини, нейната функция би била да я изгаря, за да произвежда топлина и да я намалява.

Освен това затлъстяването е многофакторно.