Rev Méd Чили 2007; 135: 1064-1071

Специален артикул

Аквакултури и обществено здраве. Разрастването на дифилоботриазис в Чили и по света

Аквакултури и обществено здраве. Появата на дифилоботриаза в Чили и по света

Фелипе К. Кабело.

Катедра по микробиология и имунология, Нюйоркски медицински колеж, Valhalla NY, САЩ. Почетен член на Медицинската академия, Институт де Чили. Член-кореспондент на Академията на науките, Институт де Чили.

(Ключови думи: Аквакултури; Дифилоботриаза; Риболов; Сьомга)

«Динлоботрийният ендемит в района на езерата на Чили,. представлява императив за бързо решение на съществуващите в него несигурни санитарни условия »

Професор Амадор Негме, 1951 г.

В памет на професор Амадор Негме Р. Безпаразитен паразитолог, лекар-мечтател и учител на поколения.

Резюме на тази статия беше публикувано като коментар „Ролята на аквакултурата на сьомгата при предаването на рибната тения“, в Спешни инфекции Болести 2007; 13: 169-71.

Аквакултурата със сьомга е бързо разрастваща се индустрия у нас и в много други по света и с пазар, чиято глобализация нараства ежедневно 1 "4. Индустрията, без съмнение, има редица икономически ползи; но също така има поредица от отрицателни ефекти върху здравето на хората и животните и върху околната среда 1 "4. Аквакултурата на сьомга е замесена в предаването на инфекциозни болести 1 "4. Например аквакултурата в клетка на сьомга може да бъде средство за предаване на бактериални и паразитни болести на диви риби 1,2,5,6, а рибите, отглеждани при тези условия, също стават по-податливи на микроорганизми и паразити в дивите риби 1,2 Доказано е, че поглъщането на диви риби може да предаде различни хелминти на хората, но има малко примери за предаване на хелминти на хора от риби, отглеждани в аквакултури 7. В тази статия Анализирам и обсъждам публикувана информация и заключавам, че аквакултурата на сьомгата в Чили разширява географския обхват на дифилоботриазис при животни и хора в страната и по света.

ФАКТИТЕ И РАЗСЛЕДВАНЕТО

Последните научни публикации от Бразилия съобщават за появата на огнище на няколко случая на инфекция при хора, причинени от рибената тения Diphyllobotríum latum, в различни градове на тази страна 8 "13. От епидемиологична гледна точка тези клинични случаи на дифилоботриаза в Бразилия бяха напълно неочаквани, тъй като този паразит беше напълно непознат за бразилските клиницисти и паразитолози, а освен това паразитът нямаше ендемичен цикъл, известен в тази страна 8 "13. В тези публикации епидемиологичното проучване показва, че вероятният източник на инфекция в няколко от тези случаи на дифилоботриаза е консумацията на суши и сашими, приготвени със сурова атлантическа сьомга. от Пуерто Монт, в южната част на Чили 9,10. Инфекции от D. latum са били диагностицирани в няколко бразилски града, включително Рио де Жанейро, Сао Пауло и Салвадор 8 "13, и дори при европейски турист, пътуващ до тази страна, което предполага широко разпространение на инфекциозния източник 13. Появата на случаи на дифилоботриаза в Бразилия има накара местните здравни власти да проучат установяването на хигиенни мерки за предотвратяване на нарастването на човешките инфекции с този паразит 8 "12 .

разширяването

Явленията, описани в предходните параграфи, имат своите предшественици в аквакултурата на сьомга в Шотландия и Норвегия, където в началото на инсталирането на тези индустрии в тези страни преди 30 години са описани тежки инвазии с дифилоботриеви плероцеркоиди от сьомга и пъстърва, които са придружени от висока смъртност на млади сьомги, отглеждани в клетки в сладководни езера 26 - 35 - 36. Наличието на това явление, както и на други видове нашествия като това, произведено от водорасли Сапроленя, Явление, което се случва и в езерата в Южно Чили, принуди аквакултурните индустрии на тези страни да отхвърлят използването на сладководни езера при индустриалното отглеждане на сьомга, въпреки че този метод е икономически по-изгоден от изграждането на басейни. Наземен 25,35, 36. Понякога са описани и случаи на дифилоботриазис, свързан с поглъщането на сурова дива сьомга, вероятно в резултат на отглеждането на младежки форми в езера, ендемични за дифилоботриаза, както се е случило в Аляска 37,38 .

Заключения

Благодаря

Авторът направи това изследване под егидата на безвъзмездна финансова помощ от фондация „Джон Саймън Гугенхайм“. Благодаря на колегите си P. Torres, M. Georges-Nascimento, R. Neira, A. Buschman, G. Fursi и A. Fortt от Чили, J.L.M. Сампайо от Бразилия и Л. Арфлот и А. Лингой от Норвегия за информация. Бети Бария и Форт Харисън ми оказаха безценна помощ при подготовката на ръкописа. J. Gallardo, S. Leyton и J. Hernández от библиотеката на Медицинския факултет на Университета в Чили ми помогнаха по важен начин с чилийската библиография.

Препратки

1. Naylor R, Burke M. Аквакултури и океански ресурси: Отглеждане на тигри в морето. Annu Rev Environment Resource 2005; 30: 185-218. [Връзки]

2. Goldburg RJ, Elliot MS, Naylor RL. Морска аквакултура в Съединените щати. Арлингтън, Вирджиния: Pew Ocean Commission, 2001. [Връзки]

3. Bushman H, Riquelme VA, Hernández-Gonzales MC, Várela D, Jiménez JE, Henri'quez LA et al. Преглед на въздействието на отглеждането на сьомга върху морските крайбрежни системи в югоизточната част на Тихия океан. ICES J Marine Sci 2006; 63: 1338-45. [Връзки]

4. Jensen GL, Greenlees KJ. Проблеми на общественото здраве в аквакултурата. Rev Sci Tech Off Int Epiz 1997; 16: 641-51. [Връзки]

5. Krkosek M, Lewis MA, Volpe JP Динамика на предаване на паразитни морски въшки от ферма към дива сьомга. Proc R Soc B 2005; 272: 689-96. [Връзки]

6. Krkosek M, Lewis MA, Morton A, Frazer LN, Volpe JL. Епизоотии на диви риби, предизвикани от селскостопански риби. Proc Nati Acad Sci САЩ 2006; 103: 15506-10. [Връзки]

7. Chai J-Y, Murrell KD, Lymbery AJ. Рибни паразитни зоонози: Състояние и проблеми. IntJParasi-до7 2005 г .; 35: 1233-54. [Връзки]

8. Paula Eduardo MB, Sampaio JLM, Nascimento Goncalves EM, Castilho VLP, Randi AP, Thiago C et al. Diphyllo-Bothrium spp.: нововъзникващ паразит в Сао Пауло, Associado ao Консумация на Peixe Cru - Sushis e Sashimis, Сао Пауло, 2005 г. Марко. Паулиста епидемиол купа 2005; 2 (15). [Връзки]

9. Едуардо MBP, Sampaio JLM, Cesar MLVS, Goncalves EMN, Castilho VLP, Albuquerque SMSR et al. Епидемиологично изследване на разпространението на дифилотриазата, Сао Пауло, май 2005 г. Паулиста епидемиол купа 2005; 2 (17). [Връзки]

10. Sampaio JLM, Andrade VP, Lucas MC, Fung L, Gagliardi SMB, Santos SRP et al. Дифилоботриазис, Бразилия. Emerg Infect Dis 2005; 11: 1598-600. [Връзки]

11. Сантос FLN, Фаро LB. Първият потвърден случай на Diphyllobothrium latum в Бразилия. Mem Inst Oswaldo Cruz, Рио де Жанейро 2005; 100: 685-6. [Връзки]

12. Tavares LER, Luque JL, Do Bomfim TCB. Човешка дифилоботриаза: Доклади от Рио де Жанейро, Бразилия. RevBraxParasitol Кеф 2005; 14: 85-7. [Връзки]

13. Van Doorn HR, Van Vugt M, Wetsteyn JC, Van Gool T. Нападение с тения Diphyllobo-thrium latum след ядене на сурова риба. Ned Tijdschr Geneeskd 2005; 149: 2470-2. [Връзки]

14. Dick TA, Nelson PA, Choudhury A. Diphyllobothriasis: Актуализация на случаите при хора, огнища, модели и източници на човешки инфекции и бъдещи съображения. Югоизток Азиатски J Trop Med Обществено здраве 2001; 32 (Suppl 2): ​​59-76. [Връзки]

15. Neghme A, Donckaster R, Silva R. Diphyllobo-thrium latum в Чили. Първи автохтонен случай при човека. Rev Méd Чили 1950; 78: 410-1. [Връзки]

16. Neghme A, Bertín V, Tagle I, Silva R, Artigas J. Diphyüobothríum latum в Чили. II. Първо проучване в езерото Колико. Bol Inform Parasitol Чили 1950; 5: 16-7. [Връзки]

17. Neghme DA, Bertín V. Diphyllobothríum latum в Чили. IV. Текущо състояние на епидемиологичните разследвания. Rev Chil Hig Med Prev 1951; 13: 8-11. [Връзки]

18. Torres P, Cubillos V, Gesche W, Rebolledo C, Montefusco A, Miranda C et al. Дифилоботриаза в сьомги, въведена в езера в Южно Чили: Патологични аспекти, връзка с човешка инфекция, домашни животни и рибоядни птици. Arch Med Vet 1991; 23: 165-83. [Връзки]

19. Torres P, Franjóla R, Weitz JC, Pena G, Morales E. Регистър на нови случаи на човешка диффилоботриаза в Чили (1981-1992 г.), включително един случай на множествена инфекция от Diphyllobothríum latum. Chil Parasitol Bowl 1993; 48: 39-43. [Връзки]

20. Torres P, Franjóla R, Figueroa L, Schlatter R, González H, Contreras B et al. Изследвания на Псевдофилидея (Carus, 1813) в южната част на Чили. IV. Поява на Diphyllobothríum den-driticum (Ниц). JHelminthol 1981; 55: 173-87. [Връзки]

21. Torres P, Villalobos L, Woelfl S, Puga S. Идентифициране на междинния гостоприемник на copepod на въведената широка рибна тения Diphyllobothríum latum, в Южно Чили. J паразитол 2004; 90: 1190-93. [Връзки]

22. Torres P, Cuevas C, Tang M, Barra M, Franjota R, Navarrete N et al. Представени и местни риби като огнища на инфекция на Diphyllobothríum spp. при хора и кучета от две находища на езерото Пангипули в Южно Чили. Комп паразитол 2004; 71: 111-7. [Връзки]

23. Kurte C, Silva M, Gajardo E, Torres P. Нови случаи на човешка дифилоботриаза в Пангипули, Чили. Chil Parasitol Bowl 1990; 45: 59-61. [Връзки]

24. Torres P, Gesche W, Montefusco A, Miranda JC, Dietz P, Huijse R. Diphyllobothriosis при хора и при риби от езерото Riñihue, Чили: ефект от образователната активност, сезонно разпределение и връзка с пола, размера и диетата на рибите. Arch Med Vet 1998; 30: 31-45. [Връзки]

25. Soto M, Arismendi I, Gonzales J, Sanzana J, Jara F, Jara C et al. Южно Чили, страна на пъстърва и сьомга: модели на нашествие и заплахи за местните видове. Rev Chilena Hist Nat 2006; 79: 97-117. [Връзки]

26. Beveridge M. Cage Aquaculture. 3-то издание. Великобритания: Blackwell Publishing Ltd, 2004. [Връзки]

27. Стъпка SM, Laird L. Наръчник по отглеждане на сьомга. Чичестър, Великобритания: Praxis Publishing Ltd, 2002. [Връзки]

28. Torres P, López JC, Cubillos V, Lobos C, Silva R. Висцерална дифилоботриоза в култивирана дъгова пъстърва, Oncorhynchus mykiss (Walbaum), в Чили. /Рибен Дис 2002; 25: 375-9. [Връзки]

29. Torres P, Aedo E, Figueroa L, Siegmund I, Silva R, Navarrete N et al. Паразитна хелминтна инфекция в кохо сьомга, Oncorhynchus kisutch, по време на завръщането си в река Симпсън, Чили. Chil Parasitol Bowl 2000; 55: 31-5. [Връзки]

30. Soto D, Jara F, Moreno C. Избягала сьомга във вътрешните морета, Южна Чили: Изправяне пред екологични и социални конфликти. Екологични приложения 2001; 11: 1750-62. [Връзки]

31. Sagua FH, Aliaga FP, Neira CI, Araya RJ, González C. Човешка дифилоботриоза поради инфекция от Diphyllobothríum pacificum в 3-годишно момче в Антофагаста, Чили. Rev Chil Pediatr 2000; 71: 427-9. [Връзки]

32. Sagua H, Neira I, Araya J, González J. Нови случаи на човешка инфекция от Diphyllobothríum pacificum (Nybelin, 1931) Margolis, 1956 в Чили и вероятната му връзка с феномена El Niño, 1975-2000. Chil Parasitol Bowl 2001; 56: 22-5. [Връзки]

33. González H, Garrido V, Martens P, Aguirrebeña R. Идентификация на Diphyllobothríum sp. в видове сьомга от езерото Рупанко, Чили. Купа за паразитол в Чили 1978; 33: 25-34. [Връзки]

34. González H, Garrido V, Landeta ME, Martens P. Нови приноси за идентифициране на Diphyllobothríum sp., в езерото Рупанко, Чили. Паразитол чили купа 1980; 35: 10-4. [Връзки]

35. Wooten R, Smith JW. Появата на плероцеркоиди на Дифилоботрий spp. в диви и култивирани сьомги от района на Locch Awe. Доклад на шотландското изследване на рибарството номер 13. 1979. ISNN 0308 8022. [Връзки]

36. Матесън АА. Разследване на появата и контрола на плероцеркоидите на Дифилоботрий spp. В отглежданата атлантическа сьомга (Salmo salar). 1980 г. MSci Thesis University of Stirling. U. Кралство. [Връзки]

37. Turner JA, Sorvillo FJ, Murray RA, Chin J, Mid-daugh JP, Dietrich PD et al. Дифилобофриаза, свързана със сьомга - САЩ. MMWR 1981; 30: 331-8. [Връзки]

38. Hutchinson JW, Bass JW, Demers DM, Myers GB. Дифилоботриаза след ядене на сурова сьомга. Хавай Меджими; 56: 176-7. [Връзки]

39 Свръхпроизводство на сьомга: Неуспех на доброволните споразумения. Публикации на Terram, 2006. май. Номер 9. http://www.terram.cl/ docs/salmon9_mayo06.pdf [Връзки]

40. Гибс EPJ. Възникващи зоонозни епидемии във взаимосвързаната глобална общност. Ветеринарният запис 2005; 157: 673-9. [Връзки]

41. Nawa Y, Hatz C, Blum J. Суши наслади и паразити: Рискът от рибни и хранителни паразитни зоонози в Азия. Clin InfectDis2005; 41: 1297-303. [Връзки]

42. Butt AA, Aldridge KE, Sanders CV. Инфекции, свързани с поглъщането на морски дарове. Част II: паразитни инфекции и безопасност на храните. The Lancet Infect Dis 2004; 4: 294-300. [Връзки]

43 Peduzzi R, Boucher-Rodoni R. Възраждане на човешката бофриоцефалоза (Disphyllobothrium la-tum) в субалпийския езерен регион. /Limnol 2001; 60: 41-4. [Връзки]

44. Американска администрация по храните и лекарствата (2001) Параметри за обработка, необходими за контрол на патогените в риба със студено пушене. Потенциални опасности при студено пушени риби: Център за паразити по безопасност на храните и приложно хранене. 29 март 2001 г. http: // www.cfsan.fda.gov/

Получено на 16 ноември 2006 г. Прието на 3 януари 2007 г.

Кореспонденция на: Д-р Фелипе Кабело. Катедра по микробиология и имунология, Нюйоркски медицински колеж. Валхала, Ню Йорк 10895. Телефон: 914 594 41 82. Факс: 914 494 4176. E-mail: [email protected]

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons

Бернарда Морин 488, Провиденсия,
Клетка 168, поща 55
Сантяго, Чили

Тел .: (56-2) 2753 5520


[email protected]