Техните брашна могат да причинят алергии не само при поглъщане, но при контакт или вдишване. Пшенично брашно, ечемик, овес и др. те могат да бъдат причина за хранителна алергия на всяка възраст. За разлика от тях, алергията към ориза е до 6 пъти по-честа при възрастни, отколкото при деца.

зърнени

Храни, съставки и имена, които съдържат или могат да съдържат зърнени храни

Храни, съдържащи брашно за хляб, сладкиши, обогатени, с високо съдържание на глутен, с мая, пълнозърнести, пшенични трици, пшеничен малц, пшенични зародиши, трохи от хляб, екстракт от зърнени храни, хидролизиран растителен протеин, пшенично нишесте

Видове хляб и зърнени храни: бял, пълнозърнест, соя, настърган, царевица, зърнени храни, направени с пшенично брашно, пълнозърнести бисквити, бисквити, бисквити ...

Месо, птици и риба, панирани или преминали през брашно или паста за пържене.

Зеленчуци, панирани или накиснати в брашно или паста за пържене.

Мляко и производни: напитки с житни зърнени култури, млечни шейкове, извара с модифицирано нишесте ...

Декстрини, малтодекстрини, фруктоза, сиропи, сорбитол, царевично нишесте ...