Алкалната диета нахлува в Холивуд
Забравете да броите калории. Новото оръжие на звездите за плосък корем е да се спазва диета, която балансира нивата на pH на тялото. Трябва ли да им подражаваме?
Гуинет Полтроу Y. Кирстен Дънст наскоро разкри, че поддържат алкална диета. Деми Мур Той каза, че до голяма степен дължи фигурата си на тази диета. Дизайнерът Марк Джейкъбс той се кълне, че е елиминирал досадните си стомашни проблеми и дори е намалил нивата на телесните мазнини с 21 до 5%, след като е повишил алкалността на диетата си. Y. Дженифър Анистън Y. Чанинг Тейтъм ежедневно пият алкален шейк, който ги детоксикира и им помага да поддържат форма.
Да, така наречената алкална диета завладя Холивуд и въпреки че лекарите натуропати отдавна препоръчват увеличена консумация на алкални храни като безопасен начин за подобряване на здравето и контрол на теглото, това беше скорошният взрив на интерес. какво е поставило този стил на хранене на популярния радар. Известна още като рН диета, тя се основава на философията, че всичко, което ядем и пием, влияе върху химията на организма или неговите нива на рН. Следователно целта е да ги поддържаме в перфектен баланс, увеличавайки консумацията на алкални храни до 80% и намалявайки киселините само до 20%. Това означава висок процент зеленчуци и плодове и ниско количество протеин от животински произход. Крайният резултат? По-тънко, енергично и напълно здраво тяло.
Алкалната диета не изисква елиминиране на която и да е група храни или преброяване на калории, тя предлага само отслабване и избягване на заболявания чрез киселинно-алкалния баланс. В оптимално здравословно състояние тялото е естествено алкално, с идеално ниво на рН 7,4. Проблемът е, че при днешните ястия, съставени главно от храни, които се обработват по кисел начин, като животински протеини, прости въглехидрати и преработени захари, плюс други външни фактори като тютюнопушене и стрес, които произвеждат високи нива на вкисляване на организма, поддържайки идеалното pH е изключително трудно и ние плащаме цената под формата на наднормено тегло, умора, алергии и безброй други заболявания. Паразитите, бактериите и вирусите са склонни да процъфтяват в кисела среда и тъй като тялото реагира на излишната киселинност, сякаш е токсин, ние натрупваме мазнини, за да се предпазим. Алкалните храни, от друга страна, действат като буфери за създаването на киселина, което ви позволява да се чувствате и да изглеждате много по-млади.
Гастрит и главоболие, болки в мускулите и ставите също могат да бъдат симптоми на много кисела диета, но според привържениците на алкалната диета, включително Д-р Робърт Йънг, автор на Чудото на pH, и Д-р Линдзи Дънкан, знаменитост диетолог, понякога просто трябва да погледнете външния си вид, за да разберете дали вашият е такъв. Може да забележите, че косата ви е станала по-тънка и по-рядка, отколкото преди, че ноктите ви се цепят по-лесно, кожата ви е скучна и порите ви са огромни. Жените също могат да забележат увеличаване на вагиналните инфекции, което обикновено е признак на кисело тяло.
Първата диетична промяна, която трябва да направите, за да повишите алкалността, е да стоите настрана от преработените храни, пълни с консерванти. Сред тези, които трябва да ядете обилно, са плодове и зеленчуци (особено тези с тъмнозелени листа), бадеми, авокадо и соя. Разрешени са месо, риба, яйца, животински мазнини и млечни продукти, стига те да не надвишават 20% от общата консумация.
Други съвети, които ще ви помогнат да повишите алкалността
1. Започнете деня си, ядейки пъпеш. Много плодове имат алкален ефект в тялото, но пъпешът е сред най-добрите. Гроздето и ябълките също са добър избор, докато боровинките и сливите са сред най-киселите плодове.
две. Пийте лимонова вода, за да повишите pH. Лимонът, грейпфрутът и други цитрусови плодове са кисели храни в естественото им състояние; те обаче имат алкални ефекти в тялото. Друго предимство: добавянето на лимон към водата също ви помага да елиминирате киселини и токсини от тялото.
3. Потете киселини. Упражненията всеки ден или прекарването на няколко минути в сауната насърчават оксигенацията на кръвта и тъканите, като същевременно стимулират елиминирането на киселини и токсини.
4. Избягвайте кофеина, алкохола и газираните напитки от всякакъв вид (редовни или диетични). По-добре пийте зелен чай, който е естествено алкален, и не използвайте изкуствени подсладители, защото те имат лош ефект върху рН на организма. Кленовият сироп и захарът без царуване са много по-умен избор.
5. Гледайте добре готвенето. Начинът, по който готвите храна, също може да намали или повиши алкалността на вашата храна. Например спанакът е силно алкален, но ако го сготвите, той става кисел. Белените бели картофи са доста кисели, но кожите им са естествено алкални. Опитайте се да ядете повечето зеленчуци сурови или на пара.
Други известни фенове на алкалната диета
Миранда Кер: Красивият модел на Виктория´s Secret разкри, че освен че спазва диета според кръвната си група, той яде различни алкални храни и пие само вода, алкализирана от специален филтър.
Джош Дюамел: Красивият съпруг на Фърги ежедневно пийте a Светещ зелен смути (на базата на зелени зеленчуци и плодове), защото ви дава много енергия. Освен това пийте кокосова вода, която е силно алкална.
Марк Ръфало: Той отслабна и твърди, че се чувства по-добре от всякога след преминаване към алкална, предимно растителна диета.
Крис Хемсуърт: След като значително увеличи количеството зеленчуци в диетата си, секси съпругът на модела и актрисата Елза Патаки успяха да балансират нивата на pH и да намалят отрицателния киселинен ефект, който консумацията на животински протеини причинява в тялото им.
Ключови храни
Тези, които трябва да включите
- Спанак
- Сладък картоф (сладък картоф, чако, сладък картоф или сладък картоф)
- Аспержи
- Домати
- Броколи
- Авокадо
- Целина
- Бадем
- Краставица
- Тофу
- Цвекло
Тези, които трябва да намалите
- Освежаване
- Алкохол
- Кафе
- Яйце
- Говеждо месо
- Мляко
- Сирене
- Мариновани зеленчуци
- Консервирана риба тон
- Пържени храни
Златното правило: колкото по-горчива, толкова по-алкална е храната. Чесънът също е чудесен съюзник, когато става въпрос за повишаване на рН.