Ел Макферсън може да е била супермодел през 80-те, но на 50 все още има физиката на 30-годишна жена. Но как го прави? Очевидно, освен че има привилегирована генетика, нейната тайна е, че тя спазва "алкалната диета".
Диетата се състои, както е обяснено в портала Infobae, от храни, които поддържат рН на кръвта на алкални нива.
Ph измерва стойности между 0 и 14, като се счита 7 за неутрална стойност, докато тези стойности по-ниски от 7 се считат за киселинни и по-високи от 7 се считат за алкални.
Храната, както и кръвта имат стойност на Ph и това, което ядем, би променило стойността на кръвта.

диета

Д-р Рафаел Болио, създател на метода „Bolio System“, е известен в цял свят като „диетолог на звездите“, обясни, че алкалната диета насърчава ежедневното изключване на кисели храни, които биха причинили дефицит в усвояването на някои хранителни вещества като напр. мастни киселини, протеини и калций.
"Когато се усвояват, определени храни причиняват киселинност в организма. Примери за това са месото, преработените масла, млякото и неговите производни, пшеницата, рафинираната захар - включително газирани напитки - кафе и всякакви преработени храни. От друга страна, яденето на плодове, семена и зеленчуци прави тялото по-алкално, което помага да отслабнете, да намалите риска от рак и артрит “, обясни Болио пред аржентинския портал.
В допълнение, той твърди, че "има много противоречия относно храните, които причиняват киселинност и тези, които причиняват алкалност в организма. Някои, които подкисляват тялото, могат да бъдат включени, стига да са придружени с алкални храни. Такова е случай на пилешки гърди. пиле или риба: основната храна трябва да бъде придружена от алкални зеленчуци и плодове ".

Диетата
Следващият пример показва какъв би бил денят на алкална диета от около 1457 kcal, която да покрива 95% от нуждите от макро и микро хранителни вещества, така че е препоръчително програмата да се прилага поне седмица, продължавайки в случай на наблюдение на намаляване на болки в ставите и загуба на тегло.

* 3 ПЛОДОВЕ НА ДЕН от следния списък: круша, ябълка или банан. Всеки плод трябва да бъде придружен с 8 бадема.

* ЗАКУСКА: 1/2 чаша овесени ядки (измерени сурови)
1 чаша кокосово мляко
8 бадема

* ОБЯД: 90 грама (претеглени вече сварени) пилешки гърди без кожа или риба
2 чаши всякакви зеленчуци, сурови или варени
1/2 средно авокадо

* ВЕЧЕРЯ: 1 чаша варен морски боб
1/2 средно авокадо
2 чаши всякакви зеленчуци

* МЕЖДУ ХРАНИТЕ: Смути: 1/2 ябълка с всичките й части и кората
1/2 круша
1/2 чаша зеле
1/2 чаша кресон
1/2 чаша кориандър
1/2 чаша магданоз

Според Болио "има солидни проучвания - особено в така наречената" средиземноморска диета ", които показват дългосрочните предимства на всички предполагаеми ползи от алкалната диета, но добавяне на наситени мазнини. Съветът е, че се използва само при възрастни, предотвратяване на деца, юноши и възрастни хора да го правят ".
"Увеличаването на приема на плодове и зеленчуци и намаляването на консумацията на животински протеини и преработени мазнини е валидна опция, тъй като многобройни проучвания показват ползата от добавянето на зеленчуци в менюто ни. Но сериозните ограничения в храните могат да причинят по-лоши проблеми от тези, които искаме да елиминира. Ако алкалната диета е според начина ви на живот, това може да бъде план за живот ", каза той.