Вяра, която повтаряме при всеки тост или прием на алкохол: какво е вярно или невярно в такова твърдение

„оправя мазнините“

Любопитни времена днес, когато е по-лесно да се разбие атом, отколкото предразсъдъци, каза Алберт Айнщайн. Нещо подобно се случва с митовете като цяло и в частност с медицинската митология. Броят на митовете, свързани със здравето, е безброй, някои от тях са с нас от хиляди години.

Тези, свързани с телесното тегло, са сред най-често чуваните, всеки се интересува да се контролира, независимо дали за здраве или естетика. Има и думи, които се „залепват“ точно толкова, че да изграждат митове, които е трудно да се разсеят. Едно от тях, което ние лекарите чуваме при всяка консултация или дори на обяди и вечери на семейството и приятелите, е, че алкохолът „оправя мазнините“. Всъщност думата „фиксиран“ е закачлива и ни кара да мислим, почти естествено, че мазнините, които ядем с храната, полепват по корема, сякаш алкохолът е вид незабавен цимент, който осъжда корема. Е, всъщност това е нещо фалшиво, което има известна истина. Изчакайте, не се притеснявайте прекалено много, ще се опитаме да го изясним.

Когато ядем каквато и да е храна, която има малко съдържание на мазнини, в големи или по-малки количества и я придружаваме с алкохолна напитка, да речем вино, не е вярно, че алкохолът прилепва молекули мазнини към тялото, „не е вярно“ ... Е, мит разрушен ...

Причината за мита

Сега: има част, която е вярна и изобщо не противоречи на гореспоменатото, факт е, че алкохолът съдържа калории сам по себе си. Тоест, той произвежда енергия при преработка в нашето тяло и не малко, със скорост от 7 калории на грам алкохол. С влошаване, което е, че има само калории без въглехидрати, протеини, мазнини, витамини или минерали.

Това е, което в медицината наричаме калории, енергия, която има тенденция да се натрупва или да се съхранява в тялото, а начинът за натрупване на енергия е чрез мазнини. В крайна сметка: алкохолът произвежда телесни мазнини. Не че не може да бъде погълнат, но доколкото е повече от препоръчаното, излишната енергия ще се съхранява в мастните клетки.

Това е истинската част, излишният прием на алкохол просто ви напълнява, защото се натрупва като мазнина, а защото просто произвежда енергия, а не защото „фиксира мазнините“.

Ако видите тежко пиещо вино или бира, което има корем, то не е защото „оправя мазнините“, а просто защото ги произвежда ... Митът демонтиран.