От: Лили Уест
Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.
Джон Фокс/Stockbyte/Гети изображения
Ирландският крем Baileys обикновено се наслаждава на лед, в кафе или в коктейли като White Russian. Това е най-продаваната марка кремообразни алкохолни напитки в света, както се съобщава от списание Impact в изданието й от февруари 2011 г. Както всички кремообразни алкохолни напитки, Baileys има отличителен вкус. Направен е с подсладен ирландски крем, алкохол и фирмена смес с шоколадови аромати. Има много по-малко известни алтернативи от Бейлис, въпреки че никой от техните заместители няма да има абсолютно същия вкус.
Други ирландски кремообразни ликьори
Всички ирландски кремове са направени със смес от ирландско уиски и сметана, но дотам приключват равенствата. Експерти от Института за дегустация на напитки описват Бейлис като умерено сладък с малко печен орех, захарен клен, подправки и аромати на смокини. Алтернатива може да бъде ликьор Molly, който има аромат на печени орехи с мед, ванилия, препечен кокос, мока и сушени череши. Друг вариант е Feeney. Има нотки на орехи, нуга, карамел и препечени лешници. Или можете да опитате McCormick, с ароматите на смлени ядки, сос от бял шоколад и сметана.
Плавен вариант
Алтернативата на Baileys, която съдържа най-малко количество мазнини в сравнение с други марки, е Carolans Light. Това е 39% по-малко мазнини от Baileys, според уебсайта на марката. Направен е с ирландски крем, ирландско уиски, алкохол и мед. Технически, Carolans Light не може да бъде етикетиран като "Irish Cream", тъй като нивото на мазнини е 8% вместо необходимото минимално ниво от 12%.
Безалкохолни заместители
В допълнение към смесването му в кафе и коктейли, Baileys може да се използва за ароматизиране на някои десерти, или като допълнение, или като съставка. В десертите може да искате отличителния вкус на този алкохол, но не и на алкохола. Има безалкохолни сортове, като например Baileys Coffe Creamer, предлагащи се с различни вкусове, които са идеални за кафе, пръчки и дори някои вариации на девствени коктейли. Шоколадовият сорт има много вкус на ликьор, но без добавен намек за уиски.
Други кремообразни ликьори
В настроение за алкохол, но не и уиски? Други кремообразни ликьори се правят с различни видове алкохол и могат да бъдат също толкова вкусни, когато се използват вместо Бейлис в кафе, в коктейли или като заливка в десерти. Кремът Voyant Chai съдържа тъмен ром, ванилия и подправки chai като кардамон, канела и карамфил. Кремът Dooley Toffe е направен с водка, комбинирана с карамел и карамелни аромати. Bols Advocaat съдържа ракия, яйца и захар.