Млякото трябва винаги да присъства в диетата на нашите деца. Един от основните източници на калций, необходим за растежа му. Но някои деца са непоносими към лактоза и родители те трябва да търсят алтернативи, така че това да не влияе върху тяхното развитие.
Деца и юноши с непоносимост имате проблеми с храносмилането на лактоза, вид захар, намираща се в млякото и неговите производни. „Това състояние не означава да сте алергични към млякото, а да се чувствате зле след пиене на мляко или ядене на каквато и да е друга храна, която съдържа лактоза“, обясняват от болницата Сан Джоан де Де „Тялото трябва да усвоява лактозата, за да я използва като гориво. Тънкото черво обикновено произвежда ензим, наречен лактаза, за да разгради лактозата. Хората с непоносимост към лактоза не образуват достатъчно лактаза в тънките черва. Когато ядете млечни продукти, лактозата от храната се отлага в червата, където се образуват газове, причиняващи подуване на корема, спазми, чувство за ситост и диария ".
Непоносимост към лактоза
Един на всеки десет души е с непоносимост към лактоза. "Непоносимостта към лактоза има преобладаване сред 30 и 50% от населението и има нарастващо търсене от обществото на информация за непоносимостта към лактоза и особено нейните последици за здравето, например връзката й с остеопорозата ", според Испанското дружество по храносмилателна патология.
Много от тези непоносимости са с генетичен произход и обикновено се проявяват в детството или юношеството. Човек може да развие непоносимост към лактоза и по други причини като заболяване на храносмилателната система, което пречи на червата да произвежда достатъчно лактаза.
Симптоми на непоносимост към лактоза
Ако синът ни има непоносимост към лактоза, той ще прояви някой от тези симптоми през двата часа след приема на малко млечни продукти: стомашна болка, спазми, чувство за ситост, газове или диария. Предвид тези симптоми ще трябва да отидем при педиатър, за да потвърдим подозренията си.
Вашият педиатър ще трябва да диагностицира непоносимост към лактоза с физически преглед и тестове като дихателен тест. Без потвърждение на диагнозата никога не трябва да спираме да даваме млечни продукти и млечни продукти сами. За всяка промяна във вашата диета ще трябва да се консултираме с педиатър. Ако смятате, че детето ви не получава достатъчно калций, педиатърът може да предпише калциева добавка.
Разлика от алергия към лактоза
Непоносимостта към лактоза не трябва да се бърка с алергия към лактоза. Симптомите на лактозната алергия са копривна треска, зачервяване, подуване, повръщане, коремна болка, астма, ринит, задух и дори анафилактична реакция.
Ако синът ни трябва да се откаже напълно от млечните продукти или техните производни, защото е алергичен или непоносим, трябва да се научите винаги да четете етикетите на продуктите, които ще пиете, особено от пакетирани храни. Ще трябва да избягвате онези храни, които имат надпис „мляко“ на етикета, или тези, които съдържат съставки като масло, сирене и сметана.
Алтернативи за непоносимост към лактоза
Ако се потвърди диагнозата непоносимост към лактоза трябва да намалим или премахнем млечните продукти от диетата им. Само чрез намаляване на дневния прием на млечни продукти със сигурност ще забележите известно подобрение. Те дори могат да изпият до половин чаша мляко, без да имат симптоми.
За тези деца или юноши да спрат напълно да пият млечни продукти е грешка, защото може да предположи, че недостигът на калций е толкова важен за растежа му. Освен това млечните продукти осигуряват протеини с висока биологична стойност, минерали като калций, фосфор, калий и йод и витамини B1, B2 и B3, A и D.
На пазара те могат да бъдат намерени в ниско мляко с лактоза и млечни препарати днес. Някои марки сертифицират съдържание на лактоза по-малко от 0,01%. Можем да намерим кисели млека, сирена и дори сладолед.
Можете да използвате и други продукти като масло и сирена, тъй като те имат по-малко лактоза от млякото. Например сушени сирена. Те също могат да ядат ферментирали млечни продукти като кисело мляко или козе мляко или техните производни. Освен това можете да използвате соево или оризово мляко за най-малките и растителни напитки на основата на соя, ориз, бадеми, овесени ядки или кокосово мляко. Други храни с високо съдържание на калций са също зеленолистни зеленчуци като спанак или манголд, стриди, сардини, консервирана сьомга, скариди и броколи.
Последно, трябва да внимаваме, ако детето ни има непоносимост към лактоза към лекарства тъй като много висок процент съдържа лактоза сред нейните съставки. Трябва да напомним на педиатъра, че детето ни е с непоносимост към лактоза, преди да се предписват лекарства.