Този минерал е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза и е много важен по време на бременност.

съдържат

The Потребителите на алтернативни на млякото напитки може да са изложени на риск от йоден дефицит, според резултатите от ново проучване, публикувано в „British Journal of Nutrition“. Изследователи от университета в Съри, Обединеното кралство, изследваха съдържанието на йод в 47 алтернативни млечни напитки (включително соя, бадем, кокос, овесени ядки, ориз, лешник и коноп, за кърмачета и деца) и го сравнява с това на кравето мляко.

Учените установиха, че повечето млечни алтернативни напитки нямат адекватни нива на йод, като концентрациите са около 2% от тези в кравето мляко. Кравето мляко и млечните продукти са основният източник на йод в диетата от Обединеното кралство обаче резултатите от проучването показват, че повечето алтернативни млечни напитки не са подходящ заместител.

Йодът е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза и е особено важен по време на бременност, тъй като е от съществено значение за нормалното развитие на мозъка на плода. Предишни изследвания в тази област от университета в Съри показаха това ниският йоден статус при бременни майки е свързан с по-нисък коефициент на интелигентност и по-лоши резултати при четене при децата им (до 9 години).

Зеленчуковите напитки не са обогатени с йод

Професор по хранителна медицина от Университета в Съри Маргарет Рейман отбелязва: "Много хора не знаят за необходимостта от този жизненоважен минерал И е важно хората, които консумират алтернативни млечни напитки, да осъзнаят, че няма да заменят йода в кравето мляко, което е основният източник на йод в Обединеното кралство, което е особено важно за бременните жени и тези, за които планират бременност ".

„Чаша алтернативна напитка на краве мляко би осигурила само около 2 мкг йод, което е много малка част от препоръчания прием на йод за възрастни от 150 mcg/ден. При бременност тази препоръка достига до 200 мкг/ден “, добавя този изследовател.

Д-р Сара Бат, професор по хранене в общественото здраве в Университета в Съри и диетолог, отбелязва: "Все повече се използват алтернативни напитки на млякото като заместител на кравето мляко поради редица причини, включително алергия или непоносимост към краве мляко ".

„Тревожно, повечето алтернативни млечни напитки не са обогатени с йод и съдържанието на йод е много ниско. Ако млякото и млечните продукти се избягват, потребителите трябва да гарантират, че получават йод от други хранителни източници. Ако обмисляте да вземете йодна добавка, трябва да избягвате водорасли които могат да осигурят прекомерни количества йод ", подробности.

- Отидете на здравната добавка

Свързани новини