3,70 € - 37,00 € без ДДС

семена които

АМАРАНТ/семена, Съдържа голямо количество протеини, желязо, калций и помага за предотвратяване на диабет наред с други предимства.

Описание

AMARANTH/семена, съдържа голямо количество протеини, желязо, калций и помага за предотвратяване на диабет сред другите предимства.

Амарантът е определен от Националната академия на науките на САЩ като „Най-добрата храна от растителен произход за консумация от човека“.

Произхожда от растение, което може да достигне до 3 метра височина и е от семейство амарантацея, което събира около 800 вида амарант, чиито характеристики се променят в зависимост от средата и региона, в който се произвеждат.

Растението амарант има метлица, която съдържа множество малки цветя, в които се помещава малко семе, което представлява основния продукт на растението амарант, с което се правят зърнени култури, брашна, сладкиши и други продукти.

Заедно с царевицата, фасула и чията, тя е била една от основните храни на културите на Америка и основен източник на протеини. Беше толкова оценено, че това беше част от религиозните обреди на тези култури, което доведе до това, че с пристигането на испанците отглеждането му беше почти премахнато.

АМАРАНТ/семена

Това е много важна храна и се консумира главно като пукани зърнени култури, от които се правят: алегриас, типично мексиканско сладко, зърнени храни, мюсли, тамале, атоли, пинол, марципан и други вкусни продукти, приготвени с брашното му като тортили, бисквитки, палачинки, хорчата и шоколадови напитки. Също така произвежда масла и багрила, които се използват в козметологията или химическата или фармацевтичната индустрия. .

Сред големите му хранителни свойства са.
- Като един от най-важните източници на протеин, тъй като той превъзхожда повечето зърнени култури.
- Бъдете източник на минерали и естествени витамини: A, B, C, B1, B2, B3.
- Като източник на фолиева киселина, така необходима при бременни жени.
- Бъдете източник на ниацин, калций, желязо и фосфор.
- Съдържа аминокиселини като лизин.

Сред лечебните ефекти те се приписват:
- Контрол на диарията.
- Профилактика на рак на дебелото черво.
- Предотвратява и помага при контрола на остеопороза, захарен диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане, запек и дивертикулоза, хронична бъбречна недостатъчност, чернодробна недостатъчност, чернодробна енцефалопатия, цьолиакия и се препоръчва в диетата за хора с аутизъм.
- Препоръчва се също при пациенти със зъбно-челюстни, гериатрични, недохранващи и онкологични проблеми.
- Препоръчва се като част от хиперенергетичната и хиперпротеиновата диета и при хипохолестеролемичната диета.
- Поради енергийното си съдържание е полезно и за пациенти с високи калорични нужди.