Алкалната диета е известна в цял свят, тъй като се практикува и препоръчва от световноизвестни жени, като Виктория Бекъм, Дженифър Анистън и Гуинет Полтроу. Но тази диета наистина ли ви помага да отслабнете? Алкалната диета се основава на PH на храната. Това е алкалност на разтвор или мярка за киселинност. Значението на рН 7 е неутрално, рН 0 е напълно киселинно, а рН 14 е напълно алкално. Въз основа на това, хората, които практикуват и защитават този тип диета, казват, че колкото повече ядем прекомерни количества захар, протеини, кофеин и силно преработени храни и затова нивата на киселинност могат да скочат стремително. Сега трябва да се опитаме да избягваме този вид храна, тъй като те ни напълняват и не са полезни за здравето ни.

истина

Алкалната диета е вегетарианска диета

Този тип диета се прави от растения. Храните, открити в алкалната диета, са основно зеленчуци, пресни плодове, зърнени храни, бобови растения и ядки. При тази диета трябва да се избягват кисели храни, като: месо, риба, бяла захар, птици, млечни продукти, преработени храни, бяло брашно, кофеин.

Алкална диета: разрешени и забранени храни

Представям списък с алкализирани храни:

  • Алкална вода рН 9,5
  • Морска сол рН 8,5
  • Морска вода
  • Ечемична трева
  • Люцерна трева
  • Краставица
  • Къдраво зеле
  • Спанак
  • Магданоз
  • Броколи
  • Покълнали
  • Морски водорасли
  • Бадеми
  • Лимон
  • Грейпфрут

Сред тях са: авокадо, цвекло, кафяв червен пипер, черен пипер, зеле, патладжан, целина, чесън, джинджифил, зелен фасул, маруля, зърна горчица, лук, домат и др.

Намерени: артишок, аспержи, карфиол, морков, див лук, тиквички, картофи, кокос, киноа, леща, зехтин, ленено масло, кокосово масло и др.

Има храни като нахут, боб, пъпеш, стафиди, мандарини, сливи, череши, диня, зърно просо, бадемово мляко, соево мляко, орехи и др. Сред най-високите киселинни вещества са: алкохол, кафе, плодови сокове, захар, зелен и черен чай, мед, конфитюри, оцет, доматен сос, мая, пиле, червено месо, яйца, риба, морски дарове и др.

Алкалната диета балансирана диета ли е?

За науката тази диета се основава на това, което е вярно за това, според Американския институт за изследване на рака, те потвърждават, че храната не може да промени рН в кръвта, още по-малко на храносмилателния тракт. В допълнение към факта, че тази диета предлага елиминиране на "киселинни" храни, някои от тях са важни за развитието на нашето тяло, като мастни киселини и фитонутриенти, затова повечето диетолози и лекари казват, че това е небалансирана диета. От друга гледна точка консумацията на зеленчуци през цялото време е малко трудна за нашето тяло, поради което тази диета не е стабилна.

Алкалната диета и рак

Тази диета може да има полза, тъй като хората, които консумират големи количества зеленчуци и плодове, но въпреки това се хранят балансирано, намаляват степента на хронични заболявания като някои видове рак, диабет и високо кръвно налягане.

Полезна ли е алкалната диета за отслабване?

Очевидно диетата е ефективна за отслабване, тъй като диетата, базирана само на зърнени храни, плодове, бобови растения и зеленчуци, освен премахването на кисели храни като месо и преработени храни, е добър начин да започнете да отслабвате, поради това, че елиминирате храни, които съдържат повече мазнини, но тялото не се основава само на зеленчуци, затова винаги ще се нуждае от калории и начина на живот, който водим.