Оригинална творба

разходи

Анализ на енергийните разходи и хранителния прием в младежкия баскетболен отбор на провинция Sancti Spíritus.

Анализ на енергийните разходи и диетичния принос в младежкия баскетболен отбор на Sancti Spíritus.

Лиценз Педро Омар Пиня Леон 1, лиценз Рамиро Рабело Родригес 2, д-р Мануел Е. Перес Гонсалес 3, лиценз Карлос Акоста Алонсо 4, лиценз Густаво Луна Пино 5

  1. Lic. Physical Coltura. Помощник учител. Факултет по медицински науки. Санкти Спирит. Куба. Имейл: [email protected]
  2. Lic. Физическа култура. Факултет по медицински науки. Помощник учител. Санкти Спирит. Куба.
  3. Специалист 1-ва степен по биохимия. Магистър по биохимия. Помощник учител. Факултет по медицински науки. Санкти Спирит. Куба.
  4. Lic. Физическа култура. Магистър по медицински науки. Асистент. Факултет по медицински науки. Санкти Спирит. Куба.
  5. Lic. Физическа култура. Помощник учител. Факултет по медицински науки. Санкти Спирит. Куба.

РЕЗЮМЕ

Извършено е проучване на енергийния прием на диетата, консумирана от спортистите от младежкия баскетболен отбор на провинцията, както и на нейния състав в протеини, въглехидрати и липиди. Индивидуалният разход на калории при всеки спортист се изчислява в зависимост от извършената физическа активност, като се използва таблична програма за синхронизиране. Прави се заключението, че за въглехидратите и протеините диетичният принос е малко под изискванията, както и приносът на мазнините от растителен произход. Като цяло калоричният прием на диетата не осигурява енергийните нужди на всеки спортист.

DeCS: ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ЕНЕРГИЯ, СПОРТ, ДИЕТА.
Ключови думи: консумация на енергия, спорт, диета.

РЕЗЮМЕ

Направено е проучване за енергийния принос на диетата, консумирана от младежите от баскетболния отбор от тази провинция. Той също така включва протеиновия състав и неговите въглехидрати и липиди. Изчислява се индивидуалният разход на калории за всеки спортист в зависимост от физическата активност, като се използва таблична програма за измерване на времето. Прави се заключението, че за въглехидратите и протеините диетичният принос е малко под изискванията, както и приносът на мазнините от растителен произход. Като цяло диетичният калориен принос не отговаря на изискванията на всеки спортист.

MeSH: ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ЕНЕРГИЯ, СПОРТ, ДИЕТЕТИКА .
Ключови думи: консумация на енергия, спорт, диететика.

ВЪВЕДЕНИЕ

Във всеки спорт е от съществено значение да снабдите спортистите с необходимите хранителни вещества, които отговарят на енергийния разход в тренировъчния процес в зависимост от приемания от тях калориен прием. При спортист калоричната енергия, консумирана в ежедневната им дейност, в зависимост от практикувания спорт, варира между 2500 и 8000 или повече Kcal/ден 1,2. Всеки спортист трябва да има адекватна диета, която да отговаря на следните изисквания:

• Пълна в своя хранителен състав

• Подходящо за развитата физическа активност, вид спорт, тегло, пол и етап на обучение

Според Феликс Моя 3 в неговата работа "Биохимията, приложена към спорта", основните цели на диетата на спортиста според най-съвременните изследвания на теорията на храненето могат да бъдат формулирани по следния начин.

• Осигурете на спортиста достатъчно количество енергия, която отговаря на разходите му в процеса на спортна тренировка. Калоричните изисквания на спорта според критериите за спортна медицина, дадени от различни автори, варират от 2500 Kcal/ден за спортове като шах и художествена гимнастика до 6500 Kcal/ден при спортове за издръжливост като гребане, каяк, издигане над тази стойност при спортове като маратон, шосейно колоездене, ски, където достига 8000 Kcal/ден.

• Увеличете работоспособността по време на обучение.

• Отложете появата на умора.

• Съкратете периода на възстановяване след физически упражнения.

• Използвайте индуциращото влияние на хранителните вещества, за да активирате процесите на трансформация на аеробна и анаеробна енергия.

• Организирайте диетата на спортиста, като възприемете диференциран подход, като вземете предвид спецификата на физическото и психическото натоварване, като изберете подходящите храни и техните комбинации през различните тренировъчни периоди.

• Използвайте диетични фактори, за да регулирате телесната маса на спортиста.

• Спазвайте принципите на балансираното хранене, създавайки полезен метаболитен период, при който общите приети калории трябва да бъдат разпределени, както следва: 15% протеини, 55% въглехидрати, 30% липиди.

• Индивидуализирайте диетата на висококвалифицирани спортисти, като вземете предвид техните навици, морфо-функционални и психологически характеристики.

• Пазете здраве.

Определянето на идеалното тегло е много противоречив аспект в спортния свят и в който трябва да се вземе предвид размерът на индивида, следователно има таблици, които се отнасят и до двата параметъра, а не ги адаптират към средните стойности на кубинското население. След консултация с няколко специалисти по физическа култура се стигна до заключението, че най-широко използваният метод за определяне на този параметър в спортната сфера е този, който използва като идеална мярка за тегло, която се определя от височината в сантиметри минус една, изразена в килограми.

Някои автори предполагат, че правилната диета, давайки предпочитания на определени вещества в хода на тренировката, постига условия за постигане на по-мощни физически и психически упражнения, така че корелацията на основните хранителни вещества в различните периоди за дажбата на спортистите в зависимост от тяхната специализация не е еднаква през всички етапи от тренировъчния цикъл 4-6 .

МАТЕРИАЛ И МЕТОД

Изследването е проведено с 12-те спортисти, които са членове на младежкия мъжки баскетболен отбор в провинция Sancti Spíritus. Данните са събрани на датата между 18 и 20 февруари 1999 г., по време на празнуването на подготвителна шапка между отбори, принадлежащи към провинциите Вила Клара, Сиего де Авила и Санкти Спиритус, базирани в спортните съоръжения от Факултета по медицински науки на Санкти Спирит.

За да се знае енергийният разход в Kcal/ден на спортистите, участващи в проучването, е използвана табличната програма за синхронизиране от данните, предоставени в интервютата, и обработката им чрез програмата Diet за определяне на идеалната консумация в грамове на различни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), които покриват енергийните нужди на спортиста в ежедневните му дейности.

ДИСКУСИЯ

АНАЛИЗ И ОБСУЖДАНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ

Както може да се види в таблица 1, теглото и височината се отразяват за всеки спортист от отбора. Както бе споменато в началото, най-полезният метод за определяне на идеалното тегло при спортисти е този, който свързва височината/теглото (височина в cm-101 = Идеално тегло в Kg), но при спазване на стойностите в таблицата е оценява, че само един спортист отговаря, останалите не отговарят на това изискване. Това може да се дължи на факта, че повечето от тези спортисти са все още много млади и развитието на теглото им е наклонено в полза на височината, която е преобладаващият фактор над теглото в първите етапи от живота.

Маса 1. Съотношение височина-тегло на играчите на младежкия отбор по баскетбол Sancti Spíritus.