Продължавайки по линия на тази публикация, днес поставихме на изпитание леки продукти. Това е още един от десетте най-добри продукта, намерени в количките на смелите, решили да спазват диета. Изправени сме пред същата ситуация, с която се сблъскахме с диетичните продукти, абсолютна свобода да вземем количеството, което искаме от леките продукти? . В публикацията сравняваме лек продукт с нормалния му аналог. Ще видим какво ще стане ...

леки

На снимката въпросните продукти. Кройка меко сирене с обичайния си състав и кройка меко сирене тип светлина.

Извършваме анализа на 100 грама от всеки.

100 грама меко сирене съдържа 385 килокалории енергия и 34,5 грама мазнина (маслото симулира еквивалентната мазнина на продукта).

100 грама меко сирене от лек тип съдържа 308,7 килокалории и 20,3 грама мазнини.

Според Регламент 1294/2006 относно претенциите за хранителни и здравни свойства (с които можете да се консултирате тук), лек продукт се определя като: „онази храна, която е намалила едно или повече хранителни вещества с поне 30% в сравнение с референтния продукт».

Както виждаме, лекият тип меко сирене е в съответствие с регламента, тъй като има около 35% по-малко мазнини от нормалното меко сирене. Факт е, че когато го сравнявате за 100 грама, разликата между едното и другото по отношение на мазнините може да бъде значителна, но препоръчителната порция сирене не е 100 грама, те са 30 грама.

Когато сравняваме двете сирена в порция от 30 грама, виждаме, че разликите вече не са толкова големи.

Изводът, който правим, е, че както се е случило с диетичните продукти, е необходимо да знаем добре какво означава светлина и да не злоупотребяваме с тези продукти, тъй като те имат само 30% по-малко от въпросното хранително вещество от оригиналния продукт. Също така можем да видим, че за малки порции разликата между едната и другата е съвсем незначителна, така че е необходимо да се прецени дали си струва да се купува лекият тип, който обикновено е по-скъп и има различен вкус, вместо нормалния .

Надявам се тази публикация да ви е помогнала! Ако искате да анализираме други видове продукти, не се колебайте да ни пишете.