Няма единствен начин да се направи добро домашно тирамису, има много рецепти за тирамису. Всички те обаче се приготвят с няколко основни съставки: сирене маскарпоне и кафе. Към това се добавя и малко алкохол, който ще придаде на домашните рецепти от тирамису много специален щрих. По този повод предлагаме един от най-простите приготовления на този десерт, за да можете да приготвите най-доброто домашно тирамису.
Хранителна информация
За да направим добро домашно тирамису, първо ще смесим жълтъците с двата вида захар, монтирайки с пръчка, докато побелее.
Сега добавяме маскарпонето и разбъркваме, докато получим хомогенна смес. След това добавяме 3 супени лъжици ром и веднага след това белтъците, разбити до твърд сняг. Смесваме всичко внимателно с помощта на пръчка.
С тази смес вече сме направили половината от домашното ни тирамису.
Слагаме кафето и още 3 супени лъжици ром в източник и накисваме сладкишите в тази смес.
В друг източник, за предпочитане квадрат, подреждаме напоените питки и ги покриваме със слой от сместа, която сме направили.
Продължаваме да наслояваме по този начин, докато завършим всички съставки на нашето домашно тирамису.
Запазваме два часа в хладилника и поръсваме с горчиво какао точно преди сервиране.
Идеалните торти за приготвянето на тази домашна рецепта за тирамису са солетите меки сладкиши.
Тирамису е вкусен десерт от италиански произход, чиято основна съставка е маскарпоне, сирене с кремообразна текстура и сладък вкус, много подходящо за приготвяне на десерти. Неговата кремообразност се използва и в други рецепти като ризото и като заместител на маслото. Съдържанието на мазнини е доста високо, така че не се препоръчва при диети за контрол на теглото.
Другите съставки обогатяват рецептата с протеини, главно от яйца и въглехидрати, както и захар и пандишпанови сладкиши. Поради съдържанието на прости захари, не се препоръчва за диабетици.
Имайте предвид, че тази рецепта включва кафе и алкохол, които дразнят стомашната лигавица и могат да бъдат силни при хора със стомашно заболяване.