От: Айко Прунеда
Каперсите са цветни пъпки, които се събират от средиземноморски храст преди цъфтежа и които обикновено се мариноват или в саламура. Ако не ги консумирате често, може да се наложи да знаете ползите от яденето на каперси, според SF Gate:
1. Нискокалорични
Каперсите са много нискокалорични, следователно те са идеалният вариант, ако сте на диета, тъй като добавят много вкус към вашата храна, без драстично да увеличават калориите.
2. Съдържат фибри
Това хранително вещество ще ви помогне да поддържате здравословно храносмилане, тъй като ще предотврати запек, ще бъдете доволни и ще изхвърлите всичко, от което тялото ви не се нуждае.
каперси-бутони.jpg
3. Те ще поддържат тъканите ви здрави
Яденето на каперси ще увеличи приема на манган, важен минерал за здрави хрущяли и желязо, който помага за доставянето на кислород в тъканите ви. Освен това те осигуряват много малки количества витамин С, калций и желязо.
4. Ще имате здрави и здрави кости
Те съдържат витамин К, който насърчава здравето на костите и играе важна роля за съсирването на кръвта. Също така допринася за растежа на клетките и развитието на хрущяла. Трябва да консумирате супена лъжица, за да увеличите приема на този витамин.
Както вече видяхте, каперсите са пашкули, които осигуряват големи ползи за тялото; Не трябва обаче да надвишавате дневната си консумация, тъй като те са с високо съдържание на натрий. Тоест, на всеки две супени лъжици се съдържат 238 милиграма сол (16% от препоръчителния прием).
И разбира се, че прекомерният прием на натрий може да причини високо кръвно налягане и да развие сърдечни заболявания.