Ако трябваше да избирам, щях да кажа Сутрин съм повече, отколкото следобед. Не са необходими много усилия, за да стане тялото ми рано (сънят винаги е изглеждал като загуба на време) и в девет сутринта се чувствам много по-енергичен, креативен и способен да се концентрирам - да уча, пиша, спортувам, каквото и да е - това в седем следобед. Разбира се, за да се разпространи сутринта, трябва да бъде изпълнено условие: закусвали са тихо и по възможност сами и в мълчание.

андреа

Не се сещам за нещо по-приятно от разпространението на тост с масло и сладко с празен ум, Или изпийте моето лате с погледа ми отстрани на опаковката с бисквитки, сякаш етикетът за хранителна стойност е дело на носител на Нобелова награда за литература. Аз също съм от онези, които все още се радват да разглеждат хартиените вестници или, в отсъствието на това, четене на книга, Въпреки че ми е трудно да ям едновременно и да обърна страницата, така че обикновено си я запазвам за край. Най-важното обаче е, че всичко се случва в тишина: оставете главата си да залепне пътуване до никъде, докато се наслаждавате на всяка хапка.

Следователно в моя случай всяко предложение да се срещнем за закуска в бар се отхвърля автоматично. Не понасям пищящия звук на кафе машината и суматохата на керамичните чинии и почистващи се чаши зад плота. Те разбиват сутрешната ми "карма".

Моето семейство, бивши любовници и добра част от приятелите ми знаят, че ако се опитат да говорят с мен на закуска, вероятно ще им отговорят с мърморене или „ммм. аха ”, което означава „Кажи ми какво искаш, не те слушам“. Наясно съм, че мога да бъда доста груб. Сега обаче имам оправдание. Според статия, публикувана миналия понеделник в The New York Times, закусването на мълчание може да бъде много ефективна техника да поддържаме ума здрав - подобно на медитация - особено в трудни моменти, като пандемията, която преживяваме.

„Храненето в мълчание е много древна практика, с корени в много монашески общности: будисти, келтски мистици, ведици, суфии. всеки има компонент на мълчанието, присъщ на тяхната практика ”, обясни той пред американския вестник Джини коули, Професор в Университета на Масачузетс UMass Център за здраве и внимание в Бостън. Целта на този център, основан през 1979 г., е да прилага различни монашески и духовни практики в светските среди като инструмент за намаляване на стреса, като навика да закусваш мълчаливо, да се фокусираш изцяло върху храната и да се занимаваш със мисли за себе си.

В Испания, където храненията са замислени като социално събиране, много хора се противопоставят на закуската в мълчание от страх да не се чувстват самотни. Най-честата реакция е да включите мобилния телефон, да гледате телевизия или да слезете на закуска в бара. Всички опции са уважавани, но няма нищо по-хубаво от закуската в мълчание, като сме напълно наясно какво ядем, било то купа овесени ядки с кисело мляко, кроасан или някакъв препечен хляб с масло, за да започнете деня спокойно. „Ако намалите шума навън, вие също намалявате шума отвътре“, настоява писателят за The NYTimes: закуската е подходящо време да слушате себе си и се укрийте за няколко мига от това, което ви очаква през целия ден.