защо

Изчислено е, че приблизителното средно потребление на месо на човек на година е 40 кг, а в някои страни като Китай търсенето е дори по-голямо и според експерти се очаква да се увеличи с около 80% през следващото десетилетие.

Пилешкото месо е второто по консумация в света след свинското месо, то е месото, предпочитано от повечето страни, именно защото се произвежда много лесно и консумацията му ни осигурява протеини с висока биологична стойност, важни витамини, минерали и по-малко количество наситени мазнини, отколкото при червеното месо. Стойността на общото производство на пилешко месо е 89,7 милиона тона, като САЩ са основният производител с консумация от 43 кг годишно на глава от населението.

Защо експертите винаги съветват пилешко в диети?

Експертите по спорт и хранене препоръчват консумацията на домашни птици в рамките на балансирана и контролирана хранителна програма.

Без холестерол

Пилешкото месо се характеризира с ниско съдържание на мазнини в сравнение с други меса, поради което те се използват широко в диети за контрол на теглото. The пилешки гърди и бедра са областите с най-малко мазнини. Той има високо съдържание на качествени протеини, затова се препоръчва за здравословна диета.

Фосфор, минерали и витамини

Тъй като е бяло месо, то също има ниско ниво на желязо. Въпреки това пилето има забележително съдържание на фосфор, минерал, присъстващ в костите и зъбите, и селен, с антиоксидантно действие, който помага за укрепване на имунната система и укрепва ноктите и косата, наред с други. Именно витамините му, особено В1, осигуряват правилното функциониране на нервната система и сърцето. Освен това той осигурява на тялото ни фолиева киселина, необходима на тялото ни да се справи със сърдечно-съдовите заболявания.

Чисто месо

Препоръките за консумация на месо за населението са между 3 и 4 порции седмично, за предпочитане под формата на постно месо. Много често чуваме за чисто месо. Но знаете ли точно какво е това? Защо се говори толкова много? Това са меса с високо съдържание на протеини и много ниско съдържание на мазнини. Консумацията му се препоръчва здравословно, а пилето е постно месо.

Смилаем протеин

Доброто храносмилане е важно за цялостното благосъстояние на организма и за съжаление много хора страдат от храносмилателни проблеми като запек, диария и възпаление. Пилето е храна с много лесно храносмилане и висококачествени протеини. Половината пилешки гърди съдържа около 27 грама протеин, а този клас храна е лишена от въглехидрати. За да се възползвате максимално от доброто храносмилане на тази храна препоръчително е да се отреже кожата на месото, тъй като съдържа мазнини, които могат да попречат на храносмилането. Също така се препоръчва да се избягва пърженото месо, тъй като добавената мазнина може да разстрои стомаха.

Добро и гъвкаво месо

Освен хранителните характеристики, които обсъдихме, е добре да се изясни, че и пилето е възнаграждаваща и гъвкава храна, идеален за приготвяне, без мазнина да може да добавя много съставки и да готви по много начини. Можете да разчитате на безброй рецепти с пилешко месо: печено, скара, варено, приготвено на пара, сотирано, пържено и др. Също така се комбинира с много храни и съставки. Различни проучвания показват, че увеличаването на приема на протеини с около 25% може да намали апетита ни с 60%, като по този начин ни пречи да закусваме между храненията. Съветваме ви да вземете под внимание рецептите на един от лидерите в хранителната индустрия в Испания в областта на птицепроизводството, групата Uvesa.

Подходящи суми

Между 200 и 400 грама пиле на ден е препоръчва се за възрастен. Ако сте човек, който спортува редовно, можете да увеличите дневната си консумация до 500 грама, тъй като тялото ви се нуждае от повече протеини поради голямо физическо износване. Ако надхвърлите тази сума, това е грешка. Помислете, че никоя диета не трябва да се основава на един вид протеин или храна.

Като обобщение можем да кажем, че яденето на пилешко месо много често е много полезно за здравето поради следните аспекти:

  • Отслабнете.
  • Регулирайте приема на мазнини.
  • Генерира ситост.
  • Той е с ниско съдържание на холестерол.
  • По-здрави кости поради наличието на фосфор и същите протеини.
  • Улеснява храносмилането
  • Ще увеличите мускулната маса, ако комбинирате консумацията й с упражнения.
  • Помага срещу депресия поради наличието на триптофан, който увеличава секрецията на серотонин и по този начин ще се чувстваме щастливи.

И накрая, експертите също препоръчват никога не яжте сурово пиле. Когато го готвим, трябва да се уверим, че то достига температура най-малко 70 ° C.

Групата Uvesa е един от най-големите производители на пилета в Испания, с 11% пазарен дял по обем и един от лидерите в хранителната индустрия в Испания благодарение на своите зони за производство на птици, свине и фуражи. Това е компания, която продължава да расте и инвестира в технологии повече от 50 години и която експертите препоръчват винаги да се използва продукт, който гарантира максимална безопасност на храните. Винаги избирайте най-доброто. Не го пускайте!