Те откриват древно растение, което има много лечебни свойства и също се използва за отслабване.

В рамките на преоткриването на древни андски култури като киноа или мака, идва ред на yacón. След няколко години изследвания група учени от Тукуман установиха, че в допълнение към известните ползи за лечението на диабет, това растение който расте в северозападната част на страната също помага за отслабване и намаляване на мазнините в корема.

растение

Яконът расте по влажните склонове на Андите. Корените му се консумират сурови и са сладки като плод, но калорийният им прием е много нисък (70% по-малко от захароза, трапезна захар). Неговата привлекателност за диабетици тип I се крие в неговите хипогликемични свойства, които понижават нивата на кръвната глюкоза. Освен това е антиоксидант и пробиотична храна, която подобрява чревната флора и предотвратява рака на дебелото черво.

Екип от Instituto Superior de Investigaciones Biológicas (Insibio) демонстрира, че две части от растение имат терапевтичен потенциал: резервни листа и корени.

На първия етап групата изследователи провериха на лабораторни животни, че сиропът от корените на якона не е токсичен и след това те напреднаха в клинични проучвания с около 100 пациенти с метаболитен синдром, които бяха изложени на висок риск от развитие на диабет. Това проучване е проведено съвместно с лекари от ендокринологичната служба на болницата Angel C. Padilla в Сан Мигел де Тукуман.

Научният екип потвърди, че сиропът има положителни ефекти при лечението на диабет, но също така наблюдава, че наблюдаваната група регистрира забележимо намаляване на теглото, намаляване на обиколката на талията, а също и на индекса на телесна маса.

Въпреки че екипът вече е оценил сиропа първо при животни, а след това и при хора, днес той продължава да експериментира с лабораторни плъхове, за да получи подробности относно механизмите, свързани с чистия якон.

Целта е да се разработи хранителна добавка, да се патентова и да се получи одобрението на Националната администрация по лекарствата, храните и технологиите (ANMAT). Изчислено е, че след около две години те биха могли да достигнат до фармацевтичната индустрия с тази добавка, направена от корен от якон, която е полезна както за лечение на диабет, така и за затлъстяване.

Първоначално от Перу, отглеждането на yacón се простира на север, до Еквадор и Колумбия; и на юг, на аржентинския северозапад. В страната се добива в град Джухуй Барсена, в долината Лерма (Салта), а също и в Тукуман.

В момента най-големият световен производител е Перу, страна, която има много вътрешно потребление, а вторият е Китай, където реколтата идва от Корея и Япония.

Сигурно сте виждали баба си да прави това: Защо да слагате черупки от яйца върху растенията?

Знаете ли кои са растенията, които пречистват околната среда? Ние ви показваме: