Здравословни и вкусни рецепти за всеки вкус

  • Заглавна страница
  • Рецепти
  • Хранителни свойства
  • Съвети за готвене
  • Видове диети
  • Любопитства

английска

Имате ли гости на вечеря и не искате да приготвите много сложен десерт? След това отидете за плодове. Те винаги са пресни и в този случай не става въпрос за представяне на плодова купа с разнообразие, а за плодов десерт, където добрият външен вид върви ръка за ръка с добър вкус: Английска круша супа.

Съставки за английската супа от печена круша

  • 8 круши
  • 2 супени лъжици захар
  • 1/4 чаша белени и нарязани бадеми
  • 3/4 чаша ананас/ананас
  • 4 супени лъжици амаретис
  • 1/2 чаша малини
  • Ванили

За крема

  • 2 яйца
  • 1/2 чаша захар
  • Сол
  • 3 1/2 чаши обезмаслено мляко
  • 2 супени лъжици ванилов екстракт
  • 6 супени лъжици царевично нишесте

Приготвяне на английската супа

За крема: смесете яйцата със захарта и царевичното нишесте, солта и половин чаша мляко. Останалите 3 чаши мляко се загряват в голяма тенджера на умерен огън до кипене. Постепенно изсипете това горещо мляко в яйчената смес, като продължавате да разбивате. Връщате сместа на огъня и я оставяте да се готви, като винаги разбърквате, докато започне да шупне и стане гъста. След това сваляте от котлона и добавяте екстракта от ванилия. Предавате го в стъклена купа, покрита с филм и на студа цяла една нощ или поне 2 часа.

За да препечете крушите, загрявате фурната, вземате тава за печене със зеленчуков спрей и поставяте обелените парчета круша в нея. Поръсете със захарта и лимоновия сок и гответе до златисто кафяво и препечено, около 45 минути. Междувременно можете да препечете нарязаните бадеми в тиган. След това е време да съберете традиционната английска супа: в тенджера на умерен огън поставяте парченца ананас, в купа поставяте цели ванилии и смачквате малко амарети и малини върху тях. Поставяте слой круши, друг от крема и така на няколко слоя, докато приключите. Покривате и студа.