Английското име е Аншоа, пържено. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за хранителен език) на „Boquerón, frito“: семейство хамсия; пържене в тиган (малко олио); диви или събрани; използвали цялото или голяма част от животното; приготвени у дома; морски риби; риба или сроден организъм; неизвестно приложено лечение; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; без използване на метод за консервиране; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; неизвестна опаковка или опаковка; неизвестна повърхност за контакт с храна; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

пържена

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

137 килокалориите на всеки 100 грама хамсия идват от следните източници: 60% протеини, 39% мазнини и 1% въглехидрати.

СЪСТАВ НА ХОРБИ, ПЪРЖЕНИ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 572,03 килоджаула енергия, общо.
  2. 72,9 грама вода (влага).
  3. 20,09 грама протеин, общо.
  4. 6 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

МАЗНИНИ:

  1. 2,3 грама общо наситени мастни киселини.
  2. 2,3 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  3. 0,81 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  4. 69 милиграма холестерол.

Аншоато е богато на ВИТАМИНИ с 9 различни:

  1. 6.84 милиграма ниацинови еквиваленти, общо.
  2. 0,21 милиграма рибофлавин.
  3. 0,05 милиграма тиамин.
  4. 28,71 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  5. 0,02 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  6. 0,01 милиграма витамин B-6, общо.
  7. 6,3 микрограма витамин D. Това е 42-рата най-богата храна в Витамин D от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс.
  8. 4,57 микрограма фолиева киселина, общо.
  9. 1,66 микрограма витамин В-12.

Аншоа е богат на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 331 милиграма калий.
  2. 182 милиграма фосфор.
  3. 104 милиграма натрий.
  4. 26,79 милиграма калций.
  5. 26,6 милиграма магнезий.
  6. 0,93 милиграма желязо, общо.
  7. 0,43 милиграма цинк (цинк).
  8. 18,5 микрограма йодид.

"Boquerón, пържено" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).