Английското име е Скумрия, печена. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за хранителни езици) на „Caballa, alondas“: испанска скумрия; добавена подправка или билка; ястие с морски дарове; с добавен зехтин; алуминиев контейнер; смесен цвят на рибено месо; скелетна част от месо, обезкостена, без кожа; цяло; добавени зеленчуци; подкиселен; риба и рибни продукти; Риба и продукти на рибна основа; черупчести или продукти на базата на черупчести мекотели; приготвени у дома; морски риби; печени (печени), печени; алуминий; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; добавена сол; без използване на метод за консервиране; напълно термично обработени; Средиземноморски климатичен пояс; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

печена

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

247 килокалориите на 100 грама скумрия идват от следните източници: 73% мазнини и 27% протеини.

СЪСТАВ ОТ УТРИ, ПЕЧЕН В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1036,23 килоджаула енергия, общо.
  2. 61 грама вода (влага).
  3. 20,3333 грама мазнини, общо (общо липиди).
  4. 16,7 грама протеин, общо.

МАЗНИНИ:

  1. 8,2 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 5,2 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  3. 4,9 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 80 милиграма холестерол.

Скумрията е богата на витамини с 9 различни:

  1. 7 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 1,6 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,5 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 0,4 милиграма рибофлавин.
  5. 0,15 милиграма тиамин.
  6. 50 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  7. 10 микрограма витамин В-12. Това е 30-тата най-богата храна в Витамин В12 от тази мрежа. Най-богат е черен дроб, говеждо/говеждо, сурово.
  8. 7,5 микрограма витамин D. Това е 36-ата най-богата храна в Витамин D от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс.
  9. 5 микрограма фолиева киселина, общо.

Скумрията е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 380 милиграма калий.
  2. 250 милиграма фосфор.
  3. 90 милиграма натрий.
  4. 29 милиграма магнезий.
  5. 17 милиграма калций.
  6. 1,3 милиграма желязо, общо.
  7. 0,5 милиграма цинк (цинк).
  8. 46,5 микрограма йодид. Това е 40-ата най-богата храна в йодуро от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс.
  9. 31,9 микрограма селен, общо.

"Скумрия, печена" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).