Английското име е Фъстъчено, сурово, с черупка. Научното наименование е Arachis hypogaea. Ядливата част е 71%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) за „Фъстъци, сурови, с черупка“: фъстъци; ядки и семена; сушени плодове или продукти на основата на сушени плодове; сушен плод или продукт на основата на семена; ядки; семена или сушени плодове, с кожа и зародиши; бобови растения, семена, зърнени храни, ядки и продукти (еврокод2); плодове и зеленчуци; плодове и зеленчуци; неизвестно приложено лечение; степен на зреене неизвестна; неизвестен метод за съхранение; цяла, естествена форма; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

фъстъци

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

541 килокалориите на 100 грама фъстъци идват от следните източници: 70% мазнини, 6% въглехидрати и 19% протеини.

СЪСТАВ НА ФЕШЪН, СУРОВ, С ЧЕРУПКА В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 2265,38 килоджаула енергия, общо.
  2. 43,06 грама мазнини, общо (общо липиди).
  3. 25,23 грама протеин, общо.
  4. 10,58 грама вода (влага).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 8,1 грама фибри, общо диетични.
  2. 7,91 грама въглехидрати.
  3. 2,95 грама захароза. Това е 20-та най-богата храна в захароза от тази мрежа. Най-богата е зърнената закуска на основата на царевица, пшеница и овес. Вижте топ 50.

Фъстъците са богати на FATS с 11 различни:

  1. 23,14 грама мастни киселини, общо мононенаситени. Това е 35-ата най-богата храна в мастни киселини, общо мононенаситени от тази мрежа. Най-богато е екстра върджин зехтинът.
  2. 22,26 грама 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина). Това е 18-та най-богата храна в 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина) от тази мрежа. Най-богато е екстра върджин зехтин, биологично производство. Вижте топ 50.
  3. 13,19 грама мастни киселини, общо полиненаситени. Това е 36-ата най-богата храна в мастни киселини, общо полиненаситени от тази мрежа. Най-богато е ореховото масло.
  4. 12,72 грама 18: 2 мастна киселина. Това е 23-ата най-богата храна в мастна киселина 18: 2 от тази мрежа. Най-богато е маслото от гроздови семки. Вижте топ 50.
  5. 6,75 грама общо наситени мастни киселини.
  6. 4,06 грама 16: 0 мастна киселина (палмитинова киселина).
  7. 1,23 грама 18: 0 мастна киселина (стеаринова киселина).
  8. 0,35 грама 18: 3 мастна киселина. Това е 27-мата най-богата храна в 18: 3 мастна киселина от тази мрежа. Най-богато е лененото масло.
  9. 0,04 грама 22: 6 n-3 мастна киселина (докозахексаенова киселина). Това е 47-ата най-богата храна в 22: 6 n-3 мастна киселина (докозахексаенова киселина) от тази мрежа. Най-богата е херинга, пушена.
  10. 0,01 грама 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина).
  11. 0,01 грама 20: 5 мастна киселина (ейкозапентаенова киселина).

Фъстъците са богати на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 18,383 милиграма ниацинови еквиваленти, общо. Това е 12-ата най-богата храна в ниацин еквиваленти, общо от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  2. 10,94 милиграма еквиваленти на витамин Е на алфа токоферол от активността на витамерос Е. Това е 34-ата най-богата храна в Витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс.
  3. 0,9 милиграма тиамин. Това е 30-тата най-богата храна в тиамин от тази мрежа. Най-богата е соята, пържена.
  4. 0,44 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,155 милиграма рибофлавин.
  6. 110 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 0,333 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.

Фъстъците са богати на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 670 милиграма калий.
  2. 430 милиграма фосфор.
  3. 210 милиграма магнезий.
  4. 60 милиграма калций.
  5. 3,5 милиграма цинк (цинк).
  6. 2,5 милиграма желязо, общо.
  7. 2 милиграма натрий.
  8. 13 микрограма йодид.
  9. 7,2 микрограма селен, общо.

„Фъстъци, сурови, с черупка“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).