Английското име е Cod, пушена. Ядливата част е 99%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Bacalao, пушен“: обвивка от алуминиево фолио; Вторична хранителна суровина от животински произход; Атлантическа треска; нарязан, тънък, по-малък от 0,5 cm.; обвивка; варени със суха топлина; пушени или овкусени с дим; консервирани от дим (пушени); вакуумно опаковане/опаковане; месо от бяла риба; скелетна част от месо, обезкостена, без кожа; риба и рибни продукти; Риба и продукти на рибна основа; черупчести или продукти на базата на черупчести мекотели; добавена подправка, подправка или билка; риба или сроден организъм; алуминий; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; добавена сол; пластмаса; напълно термично обработени; Средиземноморски климатичен пояс; приготвени в хранителната промишленост; Испания; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

79-те килокалории на 100 грама треска идват от следните източници: 94% протеини и 6% мазнини.

СЪСТАВ НА ТРЕС, ПУШЕН В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 331,45 килоджаула енергия, общо.
  2. 81,2 грама вода (влага).
  3. 18,3 грама протеин, общо.
  4. 0,55 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 0,2 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 0,2 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  3. 0,1 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 56 милиграма холестерол.

Треската е богата на ВИТАМИНИ с 10 различни:

  1. 3,5 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 2 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  3. 0,44 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  4. 0,17 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,05 милиграма рибофлавин.
  6. 0,04 милиграма тиамин.
  7. 5 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 4 микрограма витамин D.
  9. 2 микрограма витамин А еквиваленти на ретинол на ретината и каротеноидните дейности.
  10. 1 микрограм витамин B-12.

Треската е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 1170 милиграма натрий.
  2. 390 милиграма калий.
  3. 190 милиграма фосфор.
  4. 25 милиграма магнезий.
  5. 9 милиграма калций.
  6. 0,4 милиграма цинк (цинк).
  7. 147,8 микрограма селен, общо. Това е втората най-богата храна в селен, общ от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Селенът е микроелементен елемент (който е в много ниски количества в организма), който има важно антиоксидантно действие и стимулира имунната система. Вижте топ 50.
  8. 0,1 милиграма желязо, общо.
  9. 11 микрограма йодид.

„Треска, пушена“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).