Отговор: С 3,3 g нетни въглехидрати на порция, гъбите gyrgoyle са съвместими с кетото.

mushrooms

Gírgola, стрида гъба или плеврото е гъба с форма на стрида от умерените зони. Всяка порция гиргойл (1 чаша нарязана) съдържа 3,3 g нетни въглехидрати, така че те лесно се вписват в рамките на дневните граници на въглехидрати.

Стридите също са добър източник на протеини, с 2,8 грама на порция.

Сортове гъби, които са кето

Всички гъби са подходящи за кето диета, въпреки че броят на въглехидратите не е еднакъв за всички видове. Тази таблица ви казва съдържанието на въглехидрати и мазнини във всеки сорт.

На 1 чаша порция

Разнообразие от гъбиНетни въглехидратиПротеинМазнини
Морел (Морел)1,5 g0,4 g2,1 g
Бяла гъба1,6 g0,2 g2,2 g
Лисичка1,7 g0,3 g0,8 g
Гъба Портобело2,2 g0,3 g1,8 g
Еноки3,3 g0,2 g1,7 g
Майтаке3,0 g0,1 g1,4 g
Gírgola (Гъба от стриди)3,3 g0,4 g2,8 g
Шиитаке4.9 g0,6 g2,6 g

Витамини и хранителни вещества

Gyrgoyles са богати на ниацин, витамин B, който поддържа здравето на нервната и храносмилателната система.